Pub Managerは何をしますか？

公共の家の略であるパブは、カジュアルな雰囲気と軽食で知られる古いヨーロッパスタイルのバーです。 パブは特にイギリスに関連しています。 パブマネージャーはすべてのスタッフを監督し、バーが利益を上げていることを確認すると同時に、ヘルスコードの規制も満たしています。 年間運営予算を準備し、年間を通して彼または彼女の計画を実行することは、パブ管理者の主なタスクです。

在庫は、パブ管理者の大きな関心事です。 顧客の需要に対応するために十分な在庫があることを確認する必要があります。 通常のバーとパブの大きな違いは、パブスタイルの施設は敷地内でビールを醸造することで知られていることですが、すべてのパブが自分の飲み物を醸造するわけではありません。 手作りまたは市販のビールに加えて、パブでは、ワインなどのアルコール飲料や、ノンアルコールソフトドリンクを提供しています。

ほとんどのパブはある種の食べ物を提供しているため、マネージャーまたはそのシェフはレシピの材料を注文する必要があります。 施設が提供するメニューの選択肢を計画することも、パブ管理者の責任です。 彼または彼女はシェフの意見で計画を準備する可能性があります。 食事はカジュアルでゆったりとしたパブスタイルに合い、ビールとよく溶け合う必要があります。 前菜とサンドイッチの選択は、多くのパブの主な食事です。 ミートパイやシチューなど、よりボリュームのある料理で有名なパブの施設もあります。

パブ管理者は、必要に応じてスタッフと消防士を雇って訓練する必要があります。 彼または彼女は、パブですべての仕事をし、必要に応じて記入できなければなりません。 スタッフを率いることは、パブ管理者にとって日々の責任です。 ミーティングとパフォーマンスレビューは、従業員が経営陣の期待を認識し続けるのに役立ちます。 パブの規模に応じて、マネージャーには10〜50人の従業員が監督することがあります。

広告やマーケティングの取り組みを通じてパブを宣伝することは、マネージャーの義務です。 彼または彼女は、より多くの顧客を呼び込むための戦略としてビンゴやゲームナイトを開催するかもしれません。 地元の新聞の特別料理やクーポンは、パブ管理者が地元の人々を引き付けるために使用する他の方法かもしれません。 パブは近所の雰囲気でよく知られており、多くの場合、地元の人々は常連客になります。

多くのパブ管理者は、ビジネスの財務面を管理するために簿記および会計の専門家を雇います。 マネジャーは依然として本を監督し、税金についていく必要があります。 レストランやバーの用品の注文は通常、パブのマネージャーが行いますが、シェフが定期的に食べ物を注文することもあります。