チアミン欠乏症とは何ですか？

ビタミンB1とも呼ばれる

チアミンには、体にいくつかの重要な役割があります。炭水化物をエネルギーに変換するために不可欠であり、心臓を含む神経系と筋肉の機能に必要です。チアミン欠乏症は一般集団ではまれですが、慢性アルコール乱用剤や胃腸疾患のある人やエイズなどの慢性疾患で発生する可能性があります。チアミン欠乏の可能性のある結果には、神経、心臓、脳への損傷が含まれます。

チアミンは、肉、魚、マメ科植物、全粒穀物に中程度の量で存在します。果物、野菜、乳製品には、少量のチアミンが含まれています。西洋諸国では、多くの小麦粉、パン、パスタ、シリアルがチアミンで強化されています。これは、穀物で利用可能なものの多くが加工中に失われるからです。貝、新鮮な魚、生肉などの特定の食品には、チアミンを破壊するチアミナーゼと呼ばれる酵素が含まれています。チアミンが非常に低い、またはチアミナーゼが非常に低い食事は原因で能力がありますチアミン欠乏症。

チアミン欠乏症は、多くの短期的および長期的な結果をもたらす可能性があります。一般に、心臓と神経系は、他の臓器や身体系よりも欠乏に敏感です。不足の最初の症状は、体がビタミンの限られた供給しか保存できないため、非常に迅速に現れる可能性があります。食事摂取が体のニーズを満たさない場合、貯蔵されたチアミンはわずか2週間で使い果たすことができます。最初に現れる可能性のある症状には、疲労、筋肉のけいれんと脱力感、不安定な歩行と歩行困難、睡眠障害、記憶の悪さ、頻脈が含まれます。治療なしでは、症状は beriberi に迅速に進行する可能性があります。これは、チアミン欠乏が神経系に影響を与えるときに発生する病気、または関連する欠乏症症候群です。

チアミン欠乏症に関連する最も一般的な症候群の1つは、Wernickeの脳脳症です眼の筋肉の麻痺、異常な歩行、記憶障害、混乱などの症状を引き起こす経パジ。この病気は、多くの場合、コルサコフ症候群と呼ばれるタイプの精神病に関連しています。いわゆるWernicke-Korsakoff症候群は、通常、食事摂取量の減少と胃腸管からのチアミンの取り込みの減少と肝臓でのチアミン貯蔵の減少と組み合わされた結果として、慢性アルコール乱用にしばしば発生します。

3つの異なるタイプのベリベリがあります。乾燥、湿潤、幼児です。乾燥したベリベリの症状は神経損傷によって引き起こされ、反射の障害、動き、感覚入力の解釈が含まれます。湿ったベリベリの人々は、精神的な混乱と筋肉の浪費を抱えており、うっ血性心不全、肥大した心臓、頻脈などの心臓症状を発症する可能性があります。乳児のベリベリは、頻脈、嘔吐、痙攣などの症状の可能性があるチアミン欠乏症の女性に母乳で育てられた子供に発達する可能性があります。 症状3種類のベリベリすべてのsは、高用量のチアミン治療が投与されると非常に迅速に改善する傾向がありますが、心臓や神経系に与えられた損傷は常に可逆的ではありません。