スティグマステロールとは？

スティグマステロールは、多くの植物脂肪に含まれる化合物です。 植物で発見されることに加えて、それは彼らの食事を通してそれを吸収する多くの動物、および牛乳などの動物製品に存在します。 植物の場合、スチグマステロールは調節機能を果たします。 人間は、製薬業界向けの合成物を生成するように設計された多くの化学プロセスでスチグマステロールを利用しています。

カラバル豆、ナタネ、大豆、カカオ豆、およびナッツと種子は一般に高濃度のスチグマステロールを含んでいます。 この化合物は、他の多くの植物にも見られます。 それは、フィトステロールとして知られている化学物質のグループの一部です。 これらのステロイドアルコールは通常水に不溶性であり、動物に見られる化合物であるコレステロールと化学的に類似しています。

植物から採取したスチグマステロールは、医療用の合成プロゲステロンの製造に使用できます。 プロゲステロンは、エストロゲン、アンドロゲン、およびコルチコイドの品揃えの前駆体としても使用できるため、これらのグループでホルモンを使用する医薬品の製造に役立ちます。 植物ステロールは、人間や他の動物での使用を目的とした多くのホルモンの生産に使用されます。

植物ステロールは、がんを予防し、他の健康上の利点を提供すると思われる栄養的に有用な食品として一部の地域で宣伝されています。 ステロールの利点はよく理解されていません。 食事中に植物の濃度が高い人は健康になる傾向がありますが、これは植物中のステロール以外の多くの要因によって引き起こされる可能性があります。 たとえば、食物繊維の増加や、食べる植物に含まれる他の多くの化合物の恩恵を受ける可能性があります。 健康状態の改善は、植物に見られる化合物間の相互作用の結果である可能性もあり、さらに問題を複雑にします。

スティグマステロールは炎症を抑える役割を果たしているようです。これは、炎症プロセスを制限する可能性のある化合物の前駆体であるためかもしれません。 スチグマステロールなどのステロールもコレステロール低下能力のために推奨されていますが、どの化合物がこの機能を果たすか、および体内でどのように機能するかを判断するにはさらに研究が必要です。

純粋な形で、スチグマステロールは白い粉末であり、植物からそれを処理し精製する会社によってさまざまな量で販売されています。 スチグマステロールや他の植物ステロールを使用する研究室では、ステロールから新しい化合物を作成する目的で、さまざまな手法を使用してそれらを操作できます。 これらの化合物には、古いベース成分の新しい用途を見つけるためにラボが開発した実験製品が含まれます。