冬作物の種類は何ですか？

ほとんどの人は、春に作物を植え、夏と秋に収穫することを考えています。 しかし、多くの植物は、低温でよく育ちます。 これらの冬作物には、キャベツ科の根菜、チコリ、アブラナ科の野菜が含まれます。 いくつかの果物はまた、一般的に暖かい気候で冬の作物として栽培されています。 これらには、柑橘類、キウイ、およびいくつかの種類の梨が含まれます。

冬に栽培されるオレンジ、グレープフルーツ、レモンは、他のどの時期よりも甘いです。 みかんと摩も暖かい気候の冬の作物です。 米国では、フロリダとカリフォルニアに、一年中果物と野菜を生産する盛んな農業産業があります。 消費者が一年中いつでも新鮮な農産物にアクセスできるように、冬の作物や野菜がよく保存されているので利用できます。

冬小麦は、北アメリカ、ヨーロッパ、および北アジアの一部で秋にinかれた商業作物です。 このタイプの小麦は秋にかれ、冬に気温が下がる前に芽が出て休眠状態になります。 冬小麦は開花する前に低温が必要で、夏に収穫されます。 他のいくつかの穀物は冬作物として栽培され、侵食を防ぎ、以前の植栽で吸収された可能性のある土壌中の栄養素を置き換えるためにグラウンドカバーとして使用されます。 冬のライ麦は耐寒性があり、侵食を制御するのに適した広範囲の根系を持っているため、一般的に冬の地被として使用されます。

いくつかの温帯気候で​​は、冬を通して生き、冬の終わりまたは春先に気温が上昇したときに収穫する準備ができている他の作物があります。 一部の冬作物は、特定の気候で一年中栽培できますが、高温に耐えることができません。 セロリ、レタスのいくつかの種類、およびフダンソウ、コラード、ホウレンソウなどの他の野菜は、温帯地域で一年中栽培できますが、熱帯気候の夏の高温には耐えられません。 ケール、パセリ、カリフラワーも一部の地域で一年中栽培できます。

いくつかの冬の作物は秋に栽培され、冬に収穫されます。 ブロッコリー、チンゲンサイ、ケールなどのアブラナ科の野菜は、低温で繁栄し、冬に収穫されます。 ビート、ジャガイモ、ニンジンなどの根菜も低温が好まれます。 大根、ニンニク、タマネギは、低温で最もよく成長する他の冬作物です。 これらの根菜は、冬に収穫された後もよく保存され、多くの場合春まで続くことがあります。