最高のチーズホイールを選ぶにはどうすればよいですか？

チーズホイールは通常、スライスまたはバルクで購入できる硬化チーズの円形ブロックです。硬化チーズは、基本的に加熱され、暗くて涼しい場所に保管されています。製品は作成中に一緒に詰め込まれているため、個人がより簡単に処理して移動できるため、チーズホイールを選択する際のモビリティは1つの考慮事項です。チーズホイールは多くのチーズフレーバーで利用できるため、味の好みも購入の決定を導きます。最高のチーズホイールには、必要な安全上の注意事項があり、チーズのどこかに刻印された場所などの関連情報があります。

売り手は、小さなハンドヘルド品種から、1人以上の個人が押す必要がある大規模な人間サイズの製品まで、幅広いサイズのチーズホイールを提供しています。もちろん、選択は個々のニーズに依存します。家で使用するために簡単にスライスしたチーズの塊を探しているアマチュア料理人は、おそらくより小さなサイズを選ぶでしょう。EREASレストランのオーナーは、よりかさばる購入が必要な場合があります。個人は、より大きなチーズホイールの所有権を取得する際にも保管容量を考慮する必要があります。

チーズは最初にスライスされて開いた瞬間まで治癒するため、販売可能なチーズホイールにはある程度の保護が必要です。一般に、最も安全なチーズホイールには、チーズホイールリンドと呼ばれるワックスの外側のカバーが含まれています。布または同様の保護コーティングが使用される場合がありますが、ワックスは有害な細菌効果と戦うのが最適です。低温殺菌プロセス - 食品が一定期間加熱され、その後冷却される - も有害な細菌の成長を削減するのに役立ちます。

ほぼすべてのタイプのチーズがチーズホイールの形で利用できます。このタイプは、スイスやチェダーなどの人気のある安価なフォームから、CaciocavelloやPuleなどのより洗練された形式までさまざまです。この情報は通常、チーのどこかに刻印されていますSE自体。作成の場所と日付はフレーバーに影響を与える可能性があるため、この情報の明確な表示も重要です。

おそらく、チーズホイールを選択する最良の方法は、製品を味わうことです。 さまざまな種類のチーズには、非常に柔らかいものから硬いもの、ほとんどレンガのようなテクスチャのスペクトルがあります。スパイス、ハーブ、酸は、牛乳の代わりに羊やヤギの牛乳を使用できるように、一部のチーズの風味にも影響を与える可能性があります。したがって、選択は個々の好みと好みによって異なる場合があります。多くのチーズホイールは、チーズショップやその他の専門店で購入できます。これらの場所の多くは、購入前に潜在的なバイヤーが製品をサンプリングできる無料の味覚テストを提供することがよくあります。