ロシアのティーケーキとは何ですか？

ロシアのティーケーキは実際にはクッキーの一種であり、多くの地理的な場所から湧き出るようです。 多くの人は、メキシコのウェディングケーキとして、またはバターボールという非地理的であるが説明的な名前によって、これらのクッキーをよりよく知っているかもしれませんが、ほとんどの人が米国に由来すると信じています。 いくつかの単純な材料で構成されています。これは、レシピに応じて小麦粉を含む、または含まれていない場合があります。これらの豊かで丸いクッキーは、冬休みに人気があります。

ロシアのティーケーキの主要な成分は、小麦粉、刻んだナッツ（通常はクルミまたはピーカン）、および粉砂糖と組み合わせた大量のバターです。 いくつかのレシピでは、小麦粉の代わりに細かく挽いたナットのみを使用することをお勧めします。 クッキーの生地は、直径約1インチ（2.54 cm）のボールに巻き込まれ、約8〜10分間焼きます。 これらのクッキーの底は、蝶脂肪の含有量のために燃える傾向があります。 クッキーシートに羊皮紙を使用すると、このリスクを減らすことができます。

ロシアのティーケーキがオーブンから取り除かれると、すぐに粉砂糖で巻き込まれ、クッキーはまだ熱いので、これは外側にほぼ霜のようなテクスチャーになります。冷めたら、砂糖で再び巻き込まれ、つや消しの感触と粉っぽい菓子の砂糖の最上層の両方を持つことができます。 ロシアのティーケーキは通常、狭い容器で約1週間保持されるか、数週間凍結することができます。 完全にクールになるまで保管すべきではありません。

ロシアのティーケーキのシンプルさは、お茶を飲むのに理想的です。 彼らは間違いなく金持ちですが、彼らはあまり甘くありません。 人々がこれらのCookieのレシピに置換を使用することはお勧めしません。 マーガリンやラードでそれらを作ることは、主な特徴のクッキーを奪います。これは独特のバター風味です。 時々メキシコのベーカリーでは、ラードがmを作るために使用されますエクスチャンティーケーキですが、その後、彼らは主にラードを味わっています。

ロシアのティーケーキの一般的な使用の1つは、クリスマスクッキーの品揃えです。 思慮深い贈り主の場合、クッキーはナッツを含むとラベル付けする必要があります。 これらのクッキーのレシピで使用されるナッツは、真のナッツではないピーナッツに関連する重度のアレルギーを引き起こす可能性は低いですが、多くの人は特にクルミに対して敏感な反応を持ち、それらを食べるときに口の中で燃える感覚を経験します。 このタイプの繊細なラベル付けにより、ロシアのティーケーキはCookie Assortmentsの楽しい部分ですが、その使用を休日に制限する必要はありません。 多くの人が一年中これらのクッキーを楽しんでいます。