Wie wähle ich das beste Käserad?
Käseräder sind in der Regel kreisförmige Blöcke aus gehärtetem Käse, die entweder per Scheiben oder mit Masse gekauft werden können. Ausgehärteter Käse wird im Grunde genommen beheizt und gequält, milch in einer dunklen und kühlen Lage gelagert. Das Produkt ist während der Kreation zusammengepackt, damit Einzelpersonen es leichter damit umgehen und es bewegen können, und daher ist die Mobilität bei der Auswahl eines Käserads eine Überlegung. Geschmackspräferenzen leiten auch eine Einkaufsentscheidung, da Käseräder in einer Reihe von Käsearomen erhältlich sind. Die besten Käseräder haben auch notwendige Sicherheitsvorkehrungen und relevante Informationen wie Ort, die irgendwo auf dem Käse gestempelt sind.
Verkäufer bieten Käseräder in einer Vielzahl von Größen an, von kleinen Handheld-Sorten bis hin zu großen Angeboten in menschlicher Größe, die von einem oder mehreren Personen vorangetrieben werden müssen. Die Auswahl hängt natürlich von den individuellen Bedürfnissen ab. Ein Amateur -Koch, der nach leicht geschnittenen Käsebrocken für den Hausgebrauch sucht, würde sich wahrscheinlich für eine kleinere Größe entscheiden, WHEREAS -Restaurantbesitzer benötigen möglicherweise einen sperrigeren Kauf. Einzelpersonen sollten auch die Lagerkapazität in Betracht ziehen, wenn sie ein größeres Käserad übernehmen.
Da Käse bis zu dem Moment, in dem er zum ersten Mal geschnitten und geöffnet ist, heilen, sollten Käseräder zum Verkauf angeboten werden. Im Allgemeinen enthalten die sichersten Käseräder eine Außenbedeckung, die als Käseradschale bezeichnet wird. Obwohl Tücher oder ähnliche Schutzbeschichtungen verwendet werden könnten, kann Wachs die besten bakteriellen Effekte am besten bekämpfen. Pasteurisierungsprozesse - bei denen Lebensmittel für einen bestimmten Zeitraum erhitzt und dann abgekühlt werden - helfen auch dabei, das schädliche Bakterienwachstum einzudämmen.
Fast jede Art von Käse ist in Käseradform erhältlich. Die Typen können von beliebten und kostengünstigen Formen wie Schweizer und Cheddar bis hin zu raffinierteren Formen wie Caciocavello und Pule reichen. Diese Informationen werden normalerweise irgendwo auf dem Chee gestempeltse selbst. Ort und Datum der Erstellung können sich auf die Geschmacksrichtungen auswirken. Daher ist auch die klare Anzeige dieser Informationen wichtig.
Vielleicht ist der beste Weg, um ein Käserad zu wählen, das Produkt zu schmecken. Verschiedene Käsesorten haben ein Spektrum von Texturen, von sehr weich bis hart und fast ziegelartig. Gewürze, Kräuter und Säuren können auch den Geschmack einiger Käse beeinflussen, ebenso wie die Verwendung von Schafen oder Ziegenmilch anstelle von Kuhmilch. Die Auswahl kann daher je nach individuellem Geschmack und Vorlieben variieren. Viele Käseräder können in Käsegeschäften oder in anderen Spezialveranstaltungen gekauft werden, und viele dieser Standorte bieten häufig kostenlose Geschmackstests an, bei denen ein potenzieller Käufer vor dem Kauf Produkte probieren kann.