Jak si mohu vybrat nejlepší sýrové kolo?

sýrová kola jsou obvykle kruhové bloky vyléčeného sýra, které jsou k dispozici ke koupi buď řezním nebo hromadným. Vyléčený sýr je v podstatě vyhříván a vytáhl mléko uložené na tmavém a chladném místě. Produkt je během stvoření sbalen dohromady, aby se jednotlivci snadněji manipulovali a pohybovali, a proto je mobilita při výběru sýrového kola jedním zodpovězením. Předvolby chuti budou také řídit rozhodnutí o nákupu, protože sýrová kola jsou k dispozici v řadě chutí sýrů. Nejlepší sýrová kola budou mít také nezbytná bezpečnostní opatření a budou mít relevantní informace, jako je místo, které jsou někde na sýru vyraženy.

Prodejci nabízejí sýrová kola v široké škále velikostí, od malých kapesních odrůd až po velké nabídky člověka, které vyžadují tlačení jednoho nebo více jednotlivců. Výběr bude samozřejmě záviset na individuálních potřebách. Amatérský kuchař, který hledá snadno nakrájené kousky sýra pro domácí použití, by se pravděpodobně rozhodl pro menší velikost, WHMajitelé restaurací Easy mohou potřebovat objemnější nákup. Jednotlivci by také měli zvážit skladovací kapacitu při převzetí vlastnictví většího sýrového kola.

Protože sýr vyléčí až do okamžiku, kdy bude poprvé nakrájený a otevřený, sýrová kola dostupná k prodeji by měla mít určitou míru ochrany. Obecně nejbezpečnější sýrová kola obsahují voskový vnější kryt nazývaný sýrový kolo. Přestože by mohly být použity látky nebo podobné ochranné povlaky, vosk může nejlépe bojovat proti škodlivým bakteriálním účinkům. Pasterizační procesy - ve kterých jsou potraviny zahřívána po určitou dobu a poté se ochladí - také pomáhají omezit škodlivé růst bakterií.

Téměř jakýkoli typ sýra je k dispozici ve formě sýrového kola. Typy se mohou pohybovat od populárních a levných forem, jako jsou švýcarské a čedar po rafinovanější formy, jako jsou Caciocavello a Pule. Tato informace je obvykle někde na chee vyraženasamotný. Umístění a datum vytvoření může ovlivnit příchutě, takže je důležité jasné zobrazení těchto informací.

Možná nejlepším způsobem, jak si vybrat sýrové kolo, je ochutnat produkt. Různé odrůdy sýrů mají spektrum textur, od velmi měkkých po tvrdé a téměř cihly. Koření, byliny a kyseliny mohou také ovlivnit chuť některých sýrů, stejně jako použití ovčího nebo kozího mléka místo kravského mléka. Výběr se proto může lišit v závislosti na individuálním vkusu a preferencích. Mnoho sýrových kol je k dispozici ke koupi v obchodech sýrů nebo jiných specializovaných odbytich a mnoho z těchto míst často nabídne testy bezplatného chuti, kde potenciální kupující může před zakoupením ochutnat produkty.