チョコレートズッキーニマフィンとは何ですか？

チョコレートズッキーニマフィンは、細断されたズッキーニとチョコレートを、それ以外の場合は伝統的な御treat走に水分と栄養を加えるように設計された古典的なマフィンレシピで組み合わせます。マフィンには、焼きながら熱にさらされる表面積が大量にあることが多く、余分な注意が払われない場合は内部が乾燥することがあります。シュレッドされたズッキーニをマフィンバッターに追加することは、他のフレーバーを圧倒したり、望ましくないテクスチャーを作成せずにマフィンに水分を導入する方法です。ズッキーニは通常、レシピの濡れた材料に追加され、小麦粉に組み込まれ、いつものように焼き付けられ、細かく挽いたズッキーニはほぼ完全にベイクドマフィンに消えます。シナモンやナツメグなどの一般的なスパイスは、チョコレートズッキーニマフィンに含まれることがよくあり、野菜の微妙な味を強調しながら、チョコレートの味とよく組み合わせています。レシピを作る。一般的に、小さい、管理可能な穀物を作るために、おろし金の上に細断されています。発散された液体は、追加の風味のためにバッターに含めることができます。または、捨てることができます。より健康になろうと努力するレシピでは、ズッキーニは時々少量の沸騰水で覆われて、乾燥成分のためのより軽いベースを作り、必要な卵または油の量を減らすために覆われています。

チョコレートズッキーニマフィンの湿った部分の典型的な成分には、卵、油、ズッキーニが含まれます。より健康的な準備は、低脂肪ヨーグルトを油に代わることがあり、卵全体ではなく卵白を使用する場合があります。オプションの材料には、バニラエキス、ココナッツミルク、またはスパイスにアクセントを付けるための少量のラム酒が含まれます。

チョコレートズッキーニマフィンの乾燥成分は、比例しても古典的なマフィン成分に似ています。小麦粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーはフェアを作成しますLy標準ベース。ココアパウダーは、溶けたチョコレートやチップが後で追加されたとしても、チョコレートフレーバーを追加するためによく使用されます。追加されたスパイスには、シナモン、ナツメグ、カルダモンが含まれますが、料理人の味に応じて完全に除外できます。

すべての材料を組み合わせて、ベーキングのためにグリースしたマフィンパンに注ぎます。完成したチョコレートズッキーニマフィンは驚くほどリッチであり、内側は非常にしっとりするはずです。マフィンが開いていると、ズッキーニは完全に検出できないか、小さな半透明のビットとして表示される場合があります。マフィンには、砂糖、ナッツ、またはチョコレートフロスティングをトッピングできます。