マイコトキシンとは何ですか？

マイコトキシンは、通常、二次代謝産物として菌によって生成される毒性物質です。これらの毒素は、人間の病気や死を引き起こす可能性があるため、人間にとって非常に興味深いものですが、さまざまな用途にもかかる可能性があります。たとえば、いくつかのペニシリウムカビは、細菌に有害なマイコトキシンを産生します。マイコトキシンの研究は、20世紀半ばから環境のマイコトキシンの程度を認識し始めた20世紀半ば以来、研究室の飛躍と境界で進行しています。

毒素の生産は本質的に珍しくありません。多くの生物は毒素を作り、自分自身を魅力的にしなくなり、彼らが食べられるのではなく、遺伝物質を渡すために生きることを保証します。他の例では、毒素は生物の代謝の純粋に偶発的な副産物です。菌類は、彼らが食べる材料を消化するために使用するアミノ酸を構築する過程で偶然にいくつかの毒素を生成します。やや珍しい、菌類食べる前に物事を消化し、アミノ酸を有機物に放出して消費する前に分解します。多数のキノコには、胃腸の苦痛を引き起こす化合物が含まれていますが、いくつかのアマニタマッシュルームに存在するマイコトキシンであるアルファアマニチンなど、より危険な毒素があります。一部のキノコには、少なくとも深刻な症状ではないにしても、少なくともいくつかの腸のゴロゴロ音を引き起こすことが保証されているマイコトキシンのカクテルが含まれています。

カビによって生成されるマイコトキシンについての認識も、人々が最初に危険なカビのリスクを認識し始めた1980年代から成長しています。壁、カーペットなどを侵入する特定のカビは、触れたり、吸入したり、消費されたりすると危険になる可能性のあるマイコトキシンを生成します。カビの曝露から病気になった人は、いくつかのInstancで損害賠償を首尾よく訴えましたES、構造のメーカーまたは所有者はそれを適切に構築および維持できず、カビの侵入を招きます。

菌によって生成された毒素は、古代世界でも知られていました。穀物を侵入する真菌であるエルゴットは、さまざまなカラフルな症状を引き起こす毒素を有名に生成します。一部の人々は、その向精神的効果を享受することを目的として意図的に歴史的に攻撃しました。また、他のいくつかの菌類は、ほぼ同じ理由で現代で消費されています。

マイコトキシンへの曝露の症状は、非常に多様であるため、かなり異なります。マイコトキシンの影響は、暴露の量と期間によっても異なります。多くのマイコトキシンは神経系に影響を与え、めまい、不器用さ、視力、混乱などの症状を引き起こしますが、これらの症状はすべての場合やすべてのマイコトキシンでは現れません。