シェフの帽子の種類は何ですか？

元のシェフの帽子の起源は謎に包まれています。これらの帽子がロイヤルキッチンに最初に登場したとき、誰も正確に知らないからです。おそらく、最も認識できるシェフの帽子は、フランス語でToque、または「Toque Blanche」として知られています。この帽子が当初開発された時期を正確に知らないようには見えませんが、この背の高い、硬いあらゆる帽子は、19世紀のフランスで人気のある熟練した料理人によって公式のシェフのユニフォームとして組み込まれていました。トークは今日世界中のシェフによって着用されていますが、その後、フレアトークハット、ビーニー、ベレー帽、スカルキャップ、プラスチックボンネット、野球帽など、他のシェフの帽子が登場しました。帽子の種類に関係なく、すべてのシェフの帽子には同じ目的があります。食べ物やシェフの物資から髪と汗をかくことです。

シェフは一般にキッチンで食べ物を作る専門家として定義されていますが、より具体的にはシェフは料理芸術の訓練と経験をしている熟練したプロの料理人です。真のシェフがいますhat、toque。トークはプリーツされたり、フレアトップを持っている可能性がありますが、この特別なタイプのヘッドギアはシェフを際立たせ、他の労働者の間でキッチンに立っている彼または彼女の専門家を意味します。料理芸術で巧みに訓練され、プロの環境で働くシェフは、ユニフォームの一部としてビーニーや野球帽を着用しません。

トークは約9インチ（228 mm）から12インチ（305 mm）の高さで、伝統的に白です。いくつかのToqueシェフの帽子がプリーツされています。プリーツはシェフのスキルを示しています。帽子のプリーツが多いほど、シェフがキッチンでより多くの経験と年功序列を持っています。 100個のプリーツを備えた帽子は、100個のプリーツが卵を調理するための100個の異なる方法のシェフの習熟に対する報酬であると述べているため、並外れたスキルを示しています。一部の地域では、プリーツの数ではなく背の高い帽子が料理の優位性を意味します。

inより非公式の環境であるメインクックは、教育を受けたプロのシェフとして訓練され、認定されていないにもかかわらず、メインクックをシェフと呼ぶことができます。短い注文料は、弾力性のあるバンドで頭に固定されたビーニーまたはプラスチックのボンネットを着用することができます。このようなユニフォームは、今日のよりカジュアルなキッチンの設定でシェフの帽子と見なされる場合があります。いくつかのビーニーは、casquetteと呼ばれるあふれています。

他の種類の非公式のシェフの帽子には、ピザ作りのイタリア人が着用する人気のあるヘッドピースであるThe Berletが含まれます。世界大戦後に人気のある頭蓋骨の帽子と守備隊の帽子は、他のタイプの非公式のシェフの帽子ですが、これらの帽子は通常、軍事またはカジュアルなダイナーの環境で見られます。野球帽は料理人にとって人気のある帽子になっています。モダンヘッドギアには、ポロシャツやデニムジーンズのラベルがデザイナーを誇っているように、アフィリエイトまたはサプライヤーのエンブレムまたはロゴが含まれる場合があります。