バナナの葉とは何ですか？

バナナの葉は、バナナブッシュの葉であり、ムサの熱帯植物ですです。葉は料理に使用され、多くの熱帯および亜熱帯培養でも装飾的に使用されます。熱帯地域の外の地域では、バナナの葉がアジアとラテンアメリカの食料品店で凍結されることがあり、乾燥されています。一部の花屋は新鮮なバナナの葉を注文しますが、高価になる傾向があります。

バナナの葉の最も一般的な使用法は料理です。バナナの葉は、多くの国で食品の提供と準備に使用されています。インドや東南アジアなどの場所では、バナナの葉全体がプレートとして機能することは珍しくありません。食べ物はバナナの葉に巧みに配置され、手や小さなパンで食べられます。バナナの葉のシュレッドは、特にゲストを識別せずに文化遺産を祝いたいより高級なレストランで、飾りとしても使用できます。

バナナの葉は、食品にとって理想的なラッパーでもあります。中国では、粘着性米をバナナの葉に包み、蒸して前に蒸します。葉は、南アメリカの熱帯地域でタマレを包むためにも使用されます。バナナの葉全体を使用して、ポリネシアのロースト豚の場合のように、大きなローストを包むこともできます。他のアジア諸国は、特に熱帯地域で、バナナの葉のラッパーとともに幅広い料理を作ります。これらすべてのインスタンスで、バナナの葉は食べ物に微妙な風味を加え、食物を便利にポータブルにします。

バナナの葉を調理に使用すると、丈夫なエッジと中央の茎が除去されます。多くの冷凍と乾燥したバナナの葉はすでに予防されていますが、エッジにはまだトリミングが必要です。凍ったバナナの葉を使用するには、ぬいぐるみをぬるま湯の下に走らせて、皿に使用する前に解凍します。乾燥したバナナの葉は、温かく再水和することができます使用前の水。すべての場合において、亀裂や破損を避けるために、バナナの葉を穏やかに処理する必要があります。

装飾的に使用すると、バナナの葉はほとんど常に全体で使用され、茎がオンになっています。熱帯のテーマを備えたパーティーやリゾートでは、バナナの葉は頻繁な備品です。乾燥したバナナの葉と新鮮な葉の両方が、装飾が持続する必要がある時間に応じて、この目的に使用されます。バナナの葉は、熱帯の霧雨などの穏やかな悪天候から人々を守るためのわらぶきとしても使用できます。