マイクロプレーンおろし金とは何ですか？

AMicroplane®Greaterは、米国に拠点を置くMicroplane Companyが開発したキッチンツールです。このデザインは1990年代半ばに導入され、他のいくつかの企業は、料理人でヒットしたようなものだったため、同様の概念に合わせて追随しました。皮のレモンからナツメグのようなグレーティング料理のスパイスに至るまで、Microplane®Greaterには多くの用途があります。多くのキッチンサプライストアは、さまざまなニーズに合わせてMicroplane®グレーターの品揃えを販売しており、インターネット小売業者を通じて注文することもできます。

当初、同社はより優れた木工用のラスプを開発しようとしています。 Microplane®Greaterの設計には、より一般的な歯ではなく、一連の小さなエッチングされた歯が含まれています。エッチングプロセスにより、Microplane®グレイターのかみそりの各歯がシャープになります。その結果、料理人は格子プロセスを膨大な量の制御しており、ツールはさまざまなものに使用できます。長い歯のある体と短いハンドルを備えた木工のやすりのように大いに。歯をさまざまなサイズで作ることができ、料理人がゼスターでレモンを繊細に皮を張ることができ、リボンのおろし金で野菜からリボンを作成し、箱のおろし金を使用して粗いチーズをすりおろします。 Microplane®おろけの歯は非常に鋭いため、通常、偶発的な損傷を防ぐための保護カバーが付属しています。

フラットグレーターに加えて、マイクロプレーンは多くの構成で利用できます。ロータリーグレーターは、パルメザンチーズやナツメグなど、手でクランクすることができる回転ドラムのようなグレーティング用に設計されています。ボックスグレーターは直立している場合があり、さまざまな機能のためにさまざまなサイズの歯を含むことがよくあります。また、箱にクリップするMicroplane®Greaterを見つけることも可能です。

Microplane®Greaterは非常に鋭く、注意してくださいそれを処理して掃除するときは、取る必要があります。食器洗い機を通してそれらを走らせると刃が損傷する可能性があるため、グレーターは手洗いする必要があります。ブレードを押すのではなく、ブレードを追跡することで、Microplane®おろし金を掃除するのは比較的簡単です。おろし金は、保護鞘に戻され、子供の手の届かないところに保管される前に完全に乾燥させることを許可する必要があります。手のスリップがマイクロプランの指を引き起こす可能性があるため、歯の領域を握るのではなく、ハンドルでマイクロプレーン®をできるだけ保持してみてください。