セーブルフィッシュとは何ですか？

sablefishは、多くの異なる名前で行く魚です。消費されているほぼすべての国で異なる名前を持っています。英語圏の国だけでも、セーブルフィッシュには8つの異なる名前があります。

米国では、sablefishは butterfish または単に sable と呼ばれています。オーストラリア人はまた、魚をバターフィッシュと呼んでいます。英国では、セーブルフィッシュはブラックタラ、ブルータラ、ブルーフィッシュ、石炭タラ、、 candlefish と呼ばれています。カンダでは、セーブルフィッシュは coalfish と呼ばれます。問題をもう少し混乱させるために、上記の名前は、他の種の魚を参照するためにも使用されることがあります。魚は日本とタイでも食べられます。もちろん、他の名前があります。

非常に具体的に言えば、sablefishは魚科のanoplopomatidieの2人のメンバーのうちの1人です。さらに、それはアノプロポマ属の唯一の種です。その完全なラテン名は anoplopoma fimbria 。

sablefish genです北太平洋の泥だらけの海底に存在します。それらは、1000〜9000フィート（300〜2,700 m）の深さで見つかります。彼らは、他の小さな魚を消費することを意味します。彼らは、Walleye Pollock、Capelin、Eulachon、Sandlance、Herringなどを食べています。また、クラゲやイカを食べることも知られています。

sablefishは非常に人気があるため、非常に多くの名前を持っている可能性があります。 実際、それは多くの国で繊細さです。魚の白い油っぽい肉が貴重である理由の1つは、甘い味とフレーク状のテクスチャーの両方を持っていることです。調理されると、シーバスのテクスチャーに非常に似ています。実際、セブルフィッシュは、シーバスの交換に使用されることがあり、その逆も同様です。

この魚は、油やバターが多すぎずに準備されている場合、非常に健康的な食べ物と見なされます。それは、全体的な健康にとって非常に貴重であり、信じられているオメガ3脂肪酸を含んでいます循環および心血管の問題を伴う人々の症状を改善するために多くの人によって編集されました。サーモン、特に野生サーモンは、一般的にオメガ3脂肪酸の最高の供給源の1つと考えられていますが、セーブルフィッシュにはほぼ同じです。さらに、それらは水銀が低いことがわかっています。魚を消費する多くの人々が、彼らが消費しているかもしれない水銀のレベルを心配しているため、これは重要なメモです。

sablefishは信じられないほどの時間生きることができます。実際、75歳以上であることがわかっています。