Sablefish는 무엇입니까?

sablefish는 많은 다른 이름으로가는 물고기입니다. 거의 모든 국가에서 소비되는 이름이 다릅니다. 영어권 국가에서만 Sablefish는 8 개의 다른 이름을 가지고 있습니다.

미국에서는 Sablefish를 버터 피쉬 또는 간단히 sable 이라고합니다. 호주인들은 또한 물고기를 버터 피쉬라고합니다. 영국에서는 Sablefish가 검은 대구, 블루 대구, 블루 피쉬, 석탄 대구, 및 Candlefish라고 불립니다. 칸다에서는 Sablefish를 Coalfish라고합니다. 문제를 조금 더 혼동하기 위해 위에 나열된 이름은 때때로 다른 종의 물고기를 참조하는 데 사용됩니다. 물고기는 물론 일본과 태국에서도 다른 이름을 가지고 있습니다.

매우 구체적이기 때문에 Sablefish는 물고기 가족 Anoplopomatidae의 두 구성원 중 하나입니다. 더욱이, 그것은 아노 플로 폴로종 속에서 유일한 종이다. 전체 라틴어 이름은 anoplopoma fimbria .

sablefish gen입니다북태평양의 진흙탕 해 침대에 거주합니다. 그것들은 1000 ~ 9000 ft (300 ~ 2,700m)의 깊이에서 발견됩니다. 그들은 물고기를 먹고 있는데, 이는 다른 작은 물고기를 소비한다는 것을 의미합니다. 그들은 Walleye Pollock, Capelin, Eulachon, Sandlance, Herring을 먹습니다. 그들은 또한 해파리와 오징어를 먹는 것으로 알려져 있습니다.

sablefish는 매우 인기가 있기 때문에 많은 이름을 가질 수 있습니다. 사실, 그것은 많은 국가에서 진미입니다. 물고기의 흰색, 기름진 고기가 귀중한 이유 중 하나는 달콤한 맛과 플라킹 질감이 모두 있기 때문입니다. 요리되면 농어의 질감과 매우 유사합니다. 실제로, Sablefish는 때때로 농어를 대체하는 데 사용되며 그 반대도 마찬가지입니다.

이 물고기는 기름이나 버터가 너무 많지 않고 준비 할 때 매우 건강한 음식으로 간주됩니다. 그것은 전반적인 건강에 매우 가치있는 것으로 간주되는 오메가 3 지방산을 함유하고 있으며 믿습니다.순환 및 심혈관 문제로 Peope의 증상을 개선하기 위해 많은 사람들이 ED. 연어, 특히 야생 연어는 일반적으로 오메가 3 지방산의 최고의 공급원 중 하나로 생각되지만, Sablefish는 거의 많은 것을 가지고 있습니다. 또한, 그들은 수은이 낮은 것으로 밝혀졌습니다. 물고기를 소비하는 많은 사람들이 소비 할 수있는 수은 수준에 대해 우려하고 있기 때문에 이것은 중요한 메모입니다.

Sablefish는 엄청난 시간 동안 살 수 있습니다. 사실, 일부는 75 세가 넘는 것으로 밝혀졌습니다.