ザンダーとは何ですか？

ザンダーは止まり木に似た魚の種であり、主にヨーロッパで発見され、スポーツと食べ物のために釣りをしています。彼らはまた、パイク・パーチという名前とラテン語の名前であるサンダー・ルシオペルカでも知られています。中央および東ヨーロッパの海に生まれたザンダーは、20世紀にイギリスの川に紹介され、それ以来英国で人気のあるスポーツフィッシュになりました。平均長さは20〜26インチ（50〜66 cm）、重量は6.6ポンドです。 （3 kg）、いくつかは44ポンドまで大きく成長することが知られています。 （20 kg）。ザンダーには、パイクと2つの背びれのような長い体と頭があります。1つはとげのあるものと他の滑らかなものです。しかし、それらはこれら2つの種のハイブリッドではありません。ペアはTの上顎と下顎の両方に埋め込まれます彼は口を釣ります。ザンダーはめったに人間を噛まないが、2009年にスイス人の観光客を攻撃するザンダーの非常に公表されたケースが1つありました。問題のある魚は最終的に当局に捕まり、調理され、回復する行楽客に仕えました。

Zander Fishは通常人間の肉を食べませんが、食事に関しては識別の少ない魚の1つです。彼らは、自分の種を含め、容易に入手できる魚をごちそうを食べることが知られています。一般に、彼らはサイズが小さく、把握しやすい魚や底部フィーダーを好みます。

いくつかの魚種には、年々戻ってくる特定の産卵場がありますが、ザンダーはどこにいても好ましい状態でスポーンします。女性は通常、180,000〜1,850,000卵の卵を産み、水路の床と水中植物の茎にくっつきます。男性は卵を保護し、気遣いますs彼らは彼らをインキュベートし、それらを掃除し、捕食者からの安全を確保します。卵はhatch化する前に5〜10日間ゲステートしますが、一部の卵は15日もかかる場合があります。これらの長いザンダーは通常、彼らのカウンターパートよりもはるかに小さく、しばしば他のザンダーに食べられます。

ヨーロッパの水路で一般的に発見された魚であるザンダーは、人気のある食料源であり、多くのレストランメニューになります。しばしば、揚げたり、ソテーしたり、密猟したりします。ザンダーには、サフラン、赤ワインソース、バターやニンニクなど、その独特の風味を補完するソースが添えられることがあります。