Zander는 무엇입니까?

Zander는 주로 유럽에서 발견되며 스포츠와 음식을 위해 낚시를하는 농어와 비슷한 물고기의 종입니다. 그들은 또한 Pike-Perch라는 이름과 라틴어 이름 인 Sander Lucioperca로 알려져 있습니다. 중부와 동유럽의 물에 기초한 Zander는 20 세기에 영국 강에 소개되었으며 그 이후 영국에서 인기있는 스포츠 물고기가되었습니다.

일반적으로 회색 또는 갈색으로 컬러로 Zander 물고기는 매우 가볍고 사실상 눈에 띄지 않는 검은 줄무늬가 있습니다. 그들은 평균 길이가 20-26 인치 (50-66cm)이고 무게는 6.6 파운드입니다. (3kg), 일부는 44 파운드만큼 자라는 것으로 알려져 있습니다. (20 kg). Zander는 Pike와 같은 긴 몸과 머리와 두 개의 등 지느러미 (가시와 다른 매끄러운 퍼치)와 같은 두개가 있습니다. 그러나 그들은이 두 종의 하이브리드가 아닙니다.

Zander Fish Sport는 두 쌍의 면도 전형적인 치아를 스포츠합니다. 쌍은 T의 상부 턱과 하단 턱에 오기가 있습니다.그는 물고기의 입. Zander는 인간을 거의 물지 않지만 2009 년에 스위스 관광객을 공격하는 Zander의 고도로 공개 된 사례가있었습니다. 불쾌한 물고기는 결국 당국에 의해 잡히고 요리를하고 회복하는 휴가 자에게 봉사했습니다.

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Zander 물고기는 일반적으로 인간의 살을 먹지 않지만,식이 요법에 관해서는 덜 차별적 인 물고기 중 하나입니다. 그들은 자신의 종을 포함하여 쉽게 구할 수있는 모든 물고기에 대해 잔치하는 것으로 알려져 있습니다. 일반적으로 크기가 작고 파악하기 쉬운 물고기 및 바닥 피더를 선호합니다.

일부 어류 종은 해마다 돌아 오는 특정 산란 근거가 있지만 Zander는 찾을 때마다 유리한 조건에서 스폰됩니다. 암컷은 일반적으로 180,000 ~ 1,850,000 개의 알을 낳으며 수로 바닥과 수중 식물의 줄기에 달라 붙습니다. 수컷은 계란을 보호하고 신경 쓰고 있습니다그들은 인큐베이션하여 청소하고 포식자로부터 안전을 보장합니다. 계란은 부화하기 전에 5-10 일 동안 제스토이트하지만 일부는 15 일이 걸릴 수 있습니다. 이 더 긴 기소 Zander는 일반적으로 상대방보다 훨씬 작으며 종종 다른 Zander가 먹습니다.

유럽의 수로에서 일반적으로 발견되는 물고기 인 Zander는 인기있는 식량 원이며 많은 레스토랑 메뉴에 있습니다. 그것은 종종 튀김, 볶음 또는 데친 준비가됩니다. Zander는 때때로 사프란, 레드 와인 소스, 버터 및 마늘과 같은 독특한 맛을 보완하는 소스와 함께 제공됩니다.