海のアスターとは何ですか？

海のアスターは、北ヨーロッパと西ヨーロッパの沿岸地域、特に塩の沼地と河口地域に原生で、アスタートリポリウムの一種の野生の顕花植物ですです。北米東部の一部の地域でも見られます。淡い紫色から白または黄色まで及ぶ小さくてシンプルな花がありますが、これらの2つ以上の色で花が縞模様になっています。好みの生育条件を再現するのが難しいため、寝具や庭の植物として栽培されることはめったにありません。かつて低品質の食品と見なされ、飢amineの時にのみ食べられ、特にイギリスで成長する世界の一部の地域のスーパーマーケットに人気を博し、在来の環境では、海のアスターは低栽培、草本、永遠の開花植物です。初年度を超えて生き続けるため、多年生として分類されていますが、短命であり、個々の植物は3、4年を超えることはめったにありません。各植物、高さ3フィート（1 m）に達する可能性があり、それぞれが多くの花を持つことができます。それぞれが、より大きな茎の端でクラスターで成長する短い分岐した茎の端で個別に生まれます。彼らは、淡い青、紫、黄色、または白の薄い花びらに囲まれた黄色の中心にあるデイジーのような外観を持っています。いくつかの品種には、複数の色の花びらをレイとすることができます。

これらの花は、海の海岸線に沿って、塩の湿地や河口地域で育ちます。彼らは大きなコロニーを形成することができ、非常に湿った塩辛い状態に耐えることができ、実際に好むことができ、寝具や庭の植物としてやや不適切になります。彼らは夏の終わりから早い秋に咲き、多くの地域でシーズンの最後の花の1つであるため、「夏の別れ」と呼ばれることもあります。

人間は長い間、長くて薄く、堅牢であることを知っています海の巣の濃い緑の葉は食用であり、かつては農民によってのみ消費された低品質の食品と見なされ、飢amineの時代には、彼らは調理済みの緑の一種として人気を博し、多くの人によって繊細さと見なされ、採餌者によって収集されています。それらは、グルメグリーンとして販売されているスーパーマーケットやファーマーズマーケットで時々発見されます。海のアスターの緑は食べる前に調理され、通常は他の調理済みの緑のように準備され、ザウトチュアと蒸しました。