ベトナム茶とは何ですか？

ベトナム茶は、ベトナムで栽培された植物で作られたお茶です。それは一般に、強い風味で強く醸造されたものに提供されます。緑茶はベトナムでははるかに人気がありますが、このお茶は緑茶や紅茶になります。ベトナムの緑茶は、ロータスやジャスミンの花のような他の自然な味と混ざり合っていることがよくあります。それは主に他の地域のお茶に似ていますが、お茶愛好家がベトナムのお茶に固有のものであると感じる風味があります。パッケージ化されたベトナム茶は、しばしば缶または箱で届きます。一般的に、市販のベトナム茶は全葉です。つまり、葉は大衆市場のティーバッグに典型的な小さな断片に刻まれていません。アッサムやセイロンのような他の、より有名な茶と同じタイプの植物から作られています。これは、ベトナム茶が多少違いになる可能性があることを意味します一部の地域で見つけることはカルトであり、ベトナム茶の生産が毎年成長し続けているにもかかわらず、他の種類のお茶よりもかなり高価かもしれません。ベトナム茶は過去に質が低いという評判がありましたが、特に他の国に引っ越したベトナムの人々とともに、より高く評価された専門製品に発展しました。

ベトナムのお茶のほとんどは、国の北部地域で栽培されています。これらのエリアは、標高が海面からわずかな距離から小さな山の高さまでの範囲です。ウーロンティーはベトナムで繁栄し、このタイプのお茶は茶植物が繁栄するベトナムのすべての州で栽培されています。

紅茶と緑茶は同じ茶植物から来ていますが、収穫されると異なって扱われます。ベトナム茶は、一般に、パッケージ化されて販売される前に、他のお茶と同様に扱われます。緑紅茶よりもカフェインが少ないお茶は、ローストまたは蒸した状態で、乾燥させて包装されています。紅茶は一般的に発酵する前に太陽が焙煎され、茶に濃い色を与えます。