タンパク質代謝とは？

タンパク質代謝は、アミノ酸のタンパク質への構築または合成、およびタンパク質のアミノ酸への分解または異化の両方を引き起こす物理的および化学的プロセスの説明です。 アミノ酸は血液中を循環して体組織に入り、そこで合成されてタンパク質に戻ります。 タンパク質合成と異化作用のバランスは、正常な細胞機能を維持するために不可欠です。

軟部組織は、生命過程の維持に必要な種類のタンパク質を製造するためにアミノ酸を必要とします。 アミノ酸合成は、ヒスタミン、神経伝達物質、ヌクレオチドの成分など、体内の他の必須化合物を形成するために必要です。 合成後に残ったアミノ酸は、脂肪として保存されるか、エネルギーに変換されます。

アミノ酸は必須および非必須に分類できます。 必須アミノ酸は体内で生成することはできませんが、タンパク質代謝に不可欠です。 これらのアミノ酸は食物から取得しなければなりません。 非必須アミノ酸は正常な細胞機能に必要であり、体内の他のアミノ酸から合成できます。 適切なアミノ酸が獲得されると、それらは結合して体組織が使用できるタンパク質を提供します。

肝臓は、必要なタンパク質を分解し、必要なアミノ酸を血液に送り込むための中心です。 絶えず監視し、体のタンパク質のニーズに対応します。 肝臓は、タンパク質代謝の副産物として生成される老廃物の処理と排泄にも関与しています。

一部の人々は、高たんぱく質の食事を摂取すると、体重をより早く減らし、筋肉量を維持するのに役立つと感じています。 真実は、ほとんどの人があまりにも多くのタンパク質を消費し、そうすることで体に不必要な負担をかけるということです。 炭水化物や食物脂肪と同様に、体は余分なタンパク質を脂肪に変えます。 食事中の過剰なタンパク質は、より多くのタンパク質代謝を引き起こし、廃棄する必要がある廃棄物を生成します。

摂取されたタンパク質は分解され、身体のさまざまな部分で使用される前に再構築されるため、特定のアミノ酸を含む食物を食べることは、身体がそのアミノ酸を個人が意図する形で使用することを必ずしも意味しません。 たとえば、一部の人々は、健康への影響から利益を得ることを期待して、特定の種類のタンパク質を補充しようとします。 体がタンパク質の分解を制御し、タンパク質を分解して他のアミノ酸で再構成することにより、身体のニーズを最もよく満たすため、これは人が意図する方法では機能しません。