단백질 대사 란?

단백질 대사는 아미노산을 단백질로 만들거나 합성하고 단백질을 아미노산으로 분해하거나 이화시키는 원인이되는 물리적, 화학적 과정에 대한 설명입니다. 아미노산은 혈액을 통해 순환하고 신체 조직으로 들어가 단백질로 다시 합성됩니다. 단백질 합성과 이화 작용의 균형은 정상적인 세포 기능을 유지하는 데 필수적입니다.

연조직은 생명 과정 유지에 필요한 단백질 유형을 제조하기 위해 아미노산이 필요합니다. 아미노산 합성은 신체에 히스타민, 신경 전달 물질 및 뉴클레오티드 성분과 같은 다른 필수 화합물을 형성하는 데 필요합니다. 합성 후 남은 아미노산은 지방으로 저장되거나 에너지로 전환됩니다.

아미노산은 필수 및 비 필수로 분류 될 수 있습니다. 필수 아미노산은 신체가 만들 수 없지만 단백질 대사에 필수적입니다. 이 아미노산은 음식에서 얻어야합니다. 비 필수 아미노산은 정상적인 세포 기능을 위해 필요하며 신체의 다른 아미노산으로부터 합성 될 수 있습니다. 적절한 아미노산이 획득되면, 이들은 결합하여 신체 조직이 사용할 수있는 단백질을 제공한다.

간은 필요한 단백질을 분해하고 필요한 아미노산을 혈액으로 보내는 중심입니다. 그것은 지속적으로 신체의 단백질 요구를 모니터링하고 반응합니다. 간은 또한 단백질 대사의 부산물로 생성 된 폐기물을 처리하고 배설하는 역할을합니다.

어떤 사람들은 고 단백질 식단을 섭취하면 체중 감량과 근육량 유지에 도움이된다고 생각합니다. 진실은 대부분의 사람들이 너무 많은 단백질을 섭취하고 그렇게 할 때 신체에 불필요한 부담을 준다는 것입니다. 몸은 탄수화물과식이 지방과 마찬가지로 과도한 단백질을 지방으로 바꿉니다. 식이에서 과도한 단백질은 또한 더 많은 단백질 대사를 유발하여 폐기해야하는 폐기물을 생성합니다.

섭취 한 단백질은 신체의 다양한 부위에 사용되기 전에 분해 및 재 조립되기 때문에 특정 아미노산을 함유 한 식품을 섭취한다고해서 신체가 해당 아미노산을 개인이 의도 한 형태로 사용한다는 의미는 아닙니다. 예를 들어, 어떤 사람들은 건강에 도움이되기를 희망하는 특정 유형의 단백질을 보충하려고합니다. 신체가 단백질을 분해하고 신체의 필요를 가장 잘 충족시키기 위해 단백질을 다른 아미노산과 재 조립함으로써 단백질 대사를 조절하기 때문에 사람이 의도 한 방식으로 작동하지 않습니다.