식품 서비스 감독자가 되려면 어떻게해야합니까?

식품 서비스 감독자가되기를 원하는 사람은이 분야의 일자리를 얻기 위해 직업 훈련 또는 공식 교육을 추구 할 수 있습니다. 식품 서비스 담당자가 식사를 준비하고 제공함에 따라 감독자는 부엌과 바닥에서의 수술을 처리합니다. 위치는 작은 식당이있는 유명한 식당과 매일 밤 제한된 수의 고객이있는 일자리에서 식사가 500 명 이상을 공급 해야하는 기관 시설에 이르기까지 다양합니다. 가장 관심이있는 작업 후보의 유형은 경력 교육 결정에 영향을 줄 수 있습니다.

식당에서는 식품 서비스 감독자가되는 전통적인 방법은 계급을 통해 일하는 것입니다. 관리에 관심이있는 사람들은 라인, 식당 및 다른 위치에서 기술을 개발할 수 있습니다. 좋은 후보자 인 것처럼 보이는 사람들에게는 멘토링과 관리자가 결국 관리 직책을 맡을 때까지 관리자를 도울 수있는 기회가 제공 될 수 있습니다. 일부 식당은 직원들에게 음식을 구할 수 있습니다안전 인증이지만 공식 교육 교육이 필요하지 않을 수 있습니다.

학교 및 교도소와 같은 기관 환경에는 식품 서비스 감독관을위한 교육이 필요할 수 있습니다. 여기에는 요리 학교에서의 훈련이 포함될 수 있습니다. 대규모 그룹의 식사를 준비하고 관리하는 방법을 배우는 것이 포함될 수 있습니다. 2 년 또는 4 년도 프로그램을 통한 기술 교육은 또 다른 옵션입니다. 이 교육은 사람들에게 분쟁을 해결하고 직원을 관리하며 식품 서비스 환경에서 비용을 통제하는 데 사용할 수있는 실용적인 기술을 제공 할 수 있습니다.

식품 서비스 경험은 두 경우 모두 식품 서비스 감독자가 되려면 필요할 수 있습니다. 교육 훈련을받은 사람들은 부엌과 식당에서의 실제 작업에 익숙하지 않을 수 있습니다. 숙련 된 인력의 멘토링 기술을 개발하기 위해 보조 감독자 직책을 맡아야 할 수도 있습니다. 여러 직책을 통해 일하는 사람들은 ACQUire 경험이 일할 때 경험하고 감독자 직책에 대한 응용 프로그램에서 이것을 인용 할 수 있습니다.

일단 누군가가 식품 서비스 감독자가되면 현장에서 발전을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 무역 간행물은 식품 서비스 혁신에 대한 뉴스와 정보를 제공합니다. 워크샵은 관리 교육, 음식 및 용품 주문에 대한 팁 및 주방 및 직원 관리에 유용한 기타 정보를 제공 할 수 있습니다. 또한 새로운 요리 기술, 주방 장비, 관리 소프트웨어 및 기타 유용한 도구에 대해 배우기 위해 회의 및 이벤트에 참석하는 데 도움이 될 수 있습니다.