임상 영양사는 무엇입니까?

임상 영양사는 건강 산업 전문가로서 건강 관리에 필요한 영양 식품에 대해 환자와 의료 전문가에게 정기적으로 조언합니다. 이러한 권장 사항은 일반적으로 비타민 또는 미네랄 결핍, 질병 또는 질병 관련 요구 또는 체중 관리 목표에 대한 분석을 기반으로합니다. 영양사는 정기적으로 요양 시설, 교정 기관, 클리닉 및 병원에서 근무합니다.

임상 영양사는 일반적으로 권장 사항을 확인한 후 결과를 모니터링하고 분석합니다. 당뇨병이나 신장 질환과 같은 질병을 앓고있는 환자는 종종식이 요법의 상태가 심각한 영향을 받기 때문에 일부 영양사의 전문 분야입니다. 특정 비타민 또는 미네랄의 중요한 결핍을 교정하도록 설계된 식단은 일반적으로 임상 영양사에게 특히 중요하며 종종 면밀히 관찰됩니다.

다양한 유형의 시설에서 식단을 계획하고 식사 준비를 감독하는 것은 임상 영양사의 일반적인 의무입니다. 의사와 다른 건강 관리 전문가의 지시에 따라, 영양사는 저염 또는 저지방 요구와 같은식이 제한 또는 환자의 체중을 늘리거나 줄이기 위해 메뉴를 개발하고 구현합니다. 특정 물질에 대한 민감성 또는 알레르기는 메뉴를 만들 때 임상 영양사의 중요한 고려 사항입니다.

영양사들의 수완은 종종 시설에있는 음식과 협력하여 맛있고 시각적으로 매력적인 제한된 메뉴와 요리법을 개발해야하기 때문에 종종 도전을받습니다. 메뉴 개발에서 다른 고려 사항은 환자의 연령과 필요한 식욕 자극의 수준입니다. 종교적 교리와 관련된 문화적 음식 선호와식이 제한도 일반적인 관심사입니다.

환자가 퇴원 준비를 할 때, 임상 영양사는 전통적으로 가정에서 처방 된식이 요법을 따르는 것에 관해 그들과 그 가족들과상의합니다. 영양사는 정기적으로 선호하는 음식 목록, 최적의 준비 방법에 대한 지침 및 참조 및 지침을위한 샘플 메뉴를 준비합니다. 일반적으로 환자가 석방 된 후 질문에 대답 할 수 있습니다.

임상 영양사는 환자, 가족 및 의료진과 정기적으로 의사 소통하는 것 외에도 일반적으로 음식 서비스 직원과 음식 서비스 및 준비 직원을 감독합니다. 또한 음식과 영양소에 대한 연구를 수행 할 수도 있습니다. 일부 임상 영양사는 병원 직원 및 의대생을위한 공식 교육 프로그램에 기여합니다.

임상 영양사의 선임에 따라, 그들은 정기적으로 직원의 월별 성과 평가를 제출해야 할 수도 있습니다. 식이 인턴 및 임상 영양사 예약을 돕는 것은 그들의 일의 정규 부분 일 수 있습니다. 또한 정책 및 절차를 검토하고 수정하는 데있어 부서 책임자를 도울 것으로 예상됩니다.

임상 영양사로서의 위치에는 영양학, 인간 영양, 영양 과학, 식품 및 영양 또는 관련 분야의 학사 학위가 필요합니다. 라이센스 요구 사항은 지역 및 기관에 따라 다릅니다. 필요한 직업 경력은 고용주에 따라 다릅니다.