Vad är kliniska dietister?
Kliniska dietister är specialister inom hälsoindustrin som regelbundet rådgör patienter och läkare om näringsmat som behövs för god hälsa. Dessa rekommendationer baseras normalt på deras analys av vitamin- eller mineralbrister, sjukdoms- eller sjukdomsrelaterade behov eller vikthanteringsmål. Dietisterna arbetar regelbundet i vårdinrättningar, korrigeringsinstitutioner, kliniker och sjukhus.
Efter att ha gjort sina rekommendationer övervakar och analyserar kliniska dietister i allmänhet resultaten. Patienter med sjukdomar som diabetes eller njursjukdom är ofta specialiteten hos vissa dietister eftersom deras tillstånd påverkas så akut av deras dieter. Kost som är utformade för att korrigera kritiska brister i ett specifikt vitamin eller mineral är normalt av särskilt intresse för kliniska dietister och observeras ofta noga.
Planering av dieter och övervakning av måltidsberedning i olika typer av anläggningar är vanliga uppgifter för kliniska dietister. Efter anvisningar från läkare och annan vårdpersonal utvecklar och implementerar dietisterna menyer baserade på kostbegränsningar, såsom låga salt- eller lågfettbehov, eller för att öka eller minska patientens kroppsvikt. Känslor eller allergier mot specifika ämnen är viktiga överväganden för kliniska dietister när man också skapar menyer.
Diätternas snarrådighet utmanas ofta, eftersom de normalt måste arbeta med de livsmedel som finns vid anläggningen för att utveckla begränsade menyer och recept som är smakliga och visuellt attraktiva. Andra överväganden vid menyutveckling är patientens ålder och nivån på önskad aptitstimulering som krävs. Kulturella matpreferenser och kostbegränsningar relaterade till religiös dogma är också vanliga problem.
När patienter förbereder sig för att bli utskrivna, konsulterar kliniska dietister traditionellt med dem och deras familjer för att följa en föreskriven dietregime hemma. Dietister utarbetar regelbundet listor över föredragna livsmedel, riktlinjer för optimala beredningsmetoder och provmenyer för referens och vägledning. De ställer sig i allmänhet tillgängliga för att svara på frågor efter att patienterna har släppts.
Förutom att regelbundet kommunicera med patienter, familjer och medicinsk personal, övervakar kliniska dietister vanligtvis matarbetare och personal i matservice och beredning. De kan också bedriva forskning om mat och näringsämnen. Vissa kliniska dietister bidrar till formella utbildningsprogram för sjukhuspersonal och medicinska studenter.
Beroende på senioriteten hos de kliniska dietisterna kan de regelbundet behöva lämna in månadsvis utvärderingar av anställda. Att hjälpa till att schemalägga dietetiska praktikanter och kliniska dietister kan vara en regelbunden del av deras jobb. De kan också förväntas hjälpa avdelningsdirektören att granska och uppdatera policyer och rutiner.
En kandidatexamen i dietetik, mänsklig näring, näringsvetenskap, mat och näring eller ett relaterat fält krävs för en tjänst som klinisk dietist. Licenskraven varierar beroende på region och institution. Åren med nödvändig arbetslivserfarenhet beror på arbetsgivare.