돼지 고기에서 식중독을 피하려면 어떻게해야합니까?

pork 돼지 고기의 식중독은 당신을 극도로 아프게 만들 수 있고 심한 경우에는 위험 할 수도 있지만 피하기 위해 할 수있는 일이 많이 있습니다.만료 날짜를 지나지 않은 고품질 고기를 사서 사용하기 전에 올바르게 보관하십시오.다른 음식과의 교차 오염을 피하고, 모든 표면이 만지고 손을 완전히 씻고 나중에 씻겨 지도록 돼지 고기를 다루십시오.준비 할 때 철저히 요리되었는지 확인하십시오.남은 음식을 즉시 냉장하거나 동결시키고, 그들이 나빠지는 징후가 보이면 먹지 마십시오.고품질의 신뢰할 수있는 고기 브랜드를 찾아 만료 날짜를 확인하여 여전히 좋은지 확인하십시오.얼어 붙은 후에 해동 할 때를 포함하여 냉장고 나 냉동고에서 돼지 고기를 섭취하는 시간을 가능한 한 제한하십시오.이 일이 일어나지 않도록하는 단계.돼지 고기를 만지기 전에 손을 씻고 깨끗한 표면에 준비하십시오.다른 음식에 닿지 말고 돼지 고기가 포함 된 같은 표면에 다른 음식을 준비하지 마십시오. 이것은 포함 된 미생물을 퍼뜨릴 수 있습니다.절단판, 나이프 또는 기타기구를 철저히 청소하고 완료되면 손을 다시 씻으십시오.고기 온도계를 사용하여 돼지 고기가 가장 두꺼운 부분에서 화씨 165도 (섭씨 74도)에 도달했는지 확인하십시오.가능한 한 요리를 마친 후에는 빨리 먹으며, 바람직하게는 여전히 뜨겁습니다.돼지 고기는 오랜 시간 동안 실온에서 앉을 수 없어야합니다.위에서 언급했듯이, 돼지 고기는 오랫동안 앉아서는 안됩니다. 따라서 요리 후 가능한 빨리 냉장 또는 냉동해야하므로 박테리아는 곱하고 자랄 시간이 없습니다.돼지 고기를 냉장하기로 선택한 경우, 하루나 이틀 만에 초기 요리를 먹고 철저히 재배트해야합니다.슬림이나 파울 냄새처럼 고기가 나 빠졌다는 신호는 즉시 버려야한다는 것을 의미합니다.