글루타티온은 무엇인가?

글루타티온은 간에서 특정 아미노산의 합성을 통해 인체에서 자연적으로 생성되는 물질입니다. 또한 신체의 거의 모든 세포에서 독소를 중화시키는 데 사용됩니다. 글루타티온은 3 개의 아미노산, 즉 감마-글루탐산, 시스테인 및 글리신으로 구성되므로 트리 펩티드로 분류됩니다. 그러나, 다른 트리 펩티드와는 달리, 시스테인 및 글루타메이트 사슬 내에 독특한 펩티드 연결 구조를 갖는다. 전자에서의 티올 그룹은 분자가 환원 당량으로 알려진 것을 제공 할 수있게하며, 이는 하나의 전자를 다른 분자에 제공하여 균형 잡힌 전자 쌍의 부족으로 인해 불안정하고 높은 반응성을 제공하는 능력을 의미한다. 이러한 이유로,이 형태를 환원 글루타티온 (GHS)이라고합니다.

신체의 세포와 조직에서 발견되는이 물질의 대부분은 GHS 상태입니다. 그러나, 전자 공여가 계속됨에 따라, GHS 분자는 또한 짝을 이루지 않은 전자로 인해 불안정 해지고 결국 동료 분자에 결합하여 산화 된 형태 또는 글루타티온 이황화물 (GSSG)을 생성한다. 신체의 총 글루타티온 농도 중 10 %만이 GSSG로 존재합니다.

글루타티온의 주요 기능은 시스테인 티올 측쇄가 단백질에 부착 될 때 환원을 조절하여 항산화 활성을 제공하는 것입니다. 이 작용은 자유 라디칼에 의한 산화 스트레스 및 세포 손상을 방지하는 데 도움이됩니다. 실제로,이 물질은 눈, 피부, 신장, 간 및 기타 여러 기관을 정상적인 신진 대사를 통해 신체에서 생성되는 독성 부산물로부터 보호하는 데 필수적입니다. 간에서는 환경 오염을 통해 생성 된 독소와 알코올 및 약물 소비를 포함하여 유해 독소의 해독 및 제거를 돕습니다.

글루타티온은 또한 건강한 면역 체계를 증진시키는 데 중요한 역할을합니다. 예를 들어, 알레르기에서 관절염에 이르는 다양한 염증성 장애에 관여하는 류코트리엔과 같은 염증 매개체를 억제합니다. 연구 결과 글루타치온 이용률 감소와 연령 관련 질환 사이의 연관성이 밝혀 졌으므로 암, 알츠하이머 병 및 파킨슨 병과 같은 많은 연령 관련 질환을 치료하는 데 도움이되는 실험 요법이 진행되고 있습니다. 또한 AIDS와 같은자가 면역 장애를 앓고있는 사람들이이 물질이 부족하고 보충제의 혜택을받을 수 있음을 암시하는 증거도 있습니다.

여러 연구에서 글루타티온의 유익한 특성이 입증되었지만, 구강 보충제가 치료 적 가치가 있다는 증거는 덜 유망합니다. 우선, 보충제 형태로 잘 흡수되지 않습니다. 다른 연구에 따르면, 보충 복용량은 정맥으로 복용하더라도 신체의 순환 수준을 반드시 증가시킬 필요는 없습니다. 그러나, 글루타티온의 전구체 인 시스테인의 섭취 증가는 세포에서 이용 가능한 수준을 증가시킬 수있다. 연구 결과에 따르면 S-Adenosylmethionine (SAM-e), N- 아세틸 시스테인 (NAC) 및 비유 청 유청 단백질로 만든 보조 식품은 시스테인 수치를 높입니다.

글루타티온 보충은 일반적으로 안전한 것으로 간주되지만 고려해야 할 특정 위험과 부작용이 있습니다. 예를 들어 우유 단백질 (카제인)에 알레르기가있는 사람은 복용해서는 안됩니다. 또한 면역 억제 요법을받는 환자는 장기 이식을받은 개인을 포함하여 글루타티온을 복용해서는 안됩니다. 특히 수분 섭취량이 증가하지 않은 경우 장의 경련 및 팽만감에 대한보고도있었습니다.