글루텐과 염증의 관계는 무엇입니까?

글루텐과 염증의 관계는 잘 알려져 있습니다. 글루텐에 민감하거나 과민 한 사람들의 경우 보리와 다른 곡물뿐만 아니라 밀과 호밀에서 발견되는이 영양소의 섭취는 면역계가 싸우려고 할 때 신체에 염증 반응을 일으킬 것입니다 떨어져서. 일부 영양 학자들은 민감하거나 관대하지는 않지만 류마티스 관절염과 같은 다른 염증성 질환을 앓고있는 사람들에게도 글루텐을 줄이는 것이 좋습니다. 증상을 해결하기위한 조치를 취하기 위해 개인은 글루텐 소비와 염증 사이의 연관성을 인식하는 것이 중요합니다.

글루텐에 민감하거나 소비에 완전히 견디지 못하는 사람들은 신체의 모든 세포에서 염증을 경험할 수 있습니다. 이것은 장기를 구성하는 세포에 염증이 생기거나 관절이 부어 오르고 아프게 될 수 있음을 의미합니다. 진정한 글루텐 불내증은 Celiac disease로 알려져 있으며 다른 여러 증상이 있지만 신체의 염증 반응이 가장 흔합니다. 많은 사람들이 글루텐과 염증의 연관성을 인식하지 못하고 결과적으로 관절의 통증뿐만 아니라 극심한 피로와 소화 문제로 인해 필요한 것보다 훨씬 오래 고통받습니다.

이 염증 반응은 면역계가 글루텐을 바이러스 나 박테리아와 같이 파괴해야하는 것으로 인식하기 때문에 발생합니다. 예를 들어, 개인이 작은 상처를 입으면 피부가 주위를 부어 피부를 보호하고 치유 과정이 시작됩니다. 이것은 신체가 부상에 반응하여 정상적으로 행동 할 때의 염증 반응의 예입니다. 그러나이 염증이 글루텐에 반응하여 발생할 때, 신체는 본질적으로 건강한 세포를 공격하고 있으며, 시간이 지남에 따라 치료하지 않으면 질병, 영양 실조, 심지어 사망까지 유발할 수 있습니다. 문제는 글루텐과 염증 사이의 이러한 연결이 장기간에 걸쳐 발생하여 점차 악화되어 진단하기가 훨씬 어렵다는 것입니다.

다행히도 글루텐과 염증이 연결되면이 면역 반응을 멈추기 위해 할 수있는 일이 있습니다. 글루텐 프리 다이어트를 먹으면 결국 증상을 제거해야하며, 의사의 검사 외에 글루텐 불내증이 개인이 겪고있는 통증과 염증의 원인인지 판단하는 가장 좋은 방법입니다. 글루텐 프리 다이어트를 시작하는 것은 어려울 수 있지만, 과정을 쉽게하기 위해 온라인으로 찾을 수있는 많은 가이드, 리소스 및 레시피가 있습니다. 이 문제를 가진 사람들을 위해 설계된 많은 특수 글루텐 프리 식품 제품도 있습니다.