Qual é a relação entre glúten e inflamação?

A relação entre glúten e inflamação é bem conhecida. Em pessoas sensíveis ou intolerantes ao glúten, o consumo desse nutriente, encontrado em trigo e centeio, assim como a cevada e alguns outros grãos, causará uma resposta inflamatória no corpo, enquanto o sistema imunológico tenta combatê -lo. Alguns nutricionistas recomendam cortar o glúten mesmo para indivíduos que não são sensíveis ou intolerantes, mas que sofrem de outras condições inflamatórias, como a artrite reumatóide. É importante que os indivíduos reconheçam a conexão entre o consumo de glúten e inflamação, a fim de tomar medidas para resolver seus sintomas.

Pessoas sensíveis ao glúten, ou completamente intolerantes ao consumo, podem experimentar inflamação em todas as células do corpo. Isso significa que as células que compõem os órgãos podem ficar inflamadas ou as articulações podem ficar inchadas e doloridas. A verdadeira intolerância ao glúten é conhecida como doença celíaca e tem um nUmber de outros sintomas, mas a resposta inflamatória no corpo é uma das mais comuns. Muitas pessoas desconhecem a conexão entre glúten e inflamação e, como resultado, sofrem por muito mais tempo do que o necessário, geralmente com fadiga extrema e problemas digestivos, além de dor nas articulações.

Essa resposta inflamatória ocorre porque o sistema imunológico percebe o glúten como algo que precisa ser destruído, como um vírus ou bactéria. Por exemplo, quando um indivíduo obtém um pequeno corte, a pele incha em torno dela para protegê -la e permitir que o processo de cicatrização comece; Este é um exemplo da resposta inflamatória quando o corpo está se comportando normalmente em resposta a uma lesão. Quando essa inflamação ocorre em resposta ao glúten, no entanto, o corpo está essencialmente atacando células saudáveis, que com o tempo podem causar doenças, desnutrição e até morte se não for tratada. O ProBlO EM é que essa conexão entre glúten e inflamação tende a ocorrer por um longo período de tempo, piorando progressivamente, dificultando o diagnóstico.

Felizmente, há uma coisa que pode ser feita para interromper essa resposta imune assim que a conexão de glúten e inflamação for realizada. Comer uma dieta sem glúten deve eventualmente eliminar os sintomas e, além dos testes de um médico, é a melhor maneira de determinar se a intolerância ao glúten é a causa da dor e da inflamação que um indivíduo está enfrentando. Pode ser um desafio começar com uma dieta sem glúten, mas há muitos guias, recursos e receitas on -line para facilitar o processo; Também existem muitos produtos alimentares especiais sem glúten projetados para pessoas com esse problema.