후드 팬이란 무엇입니까?

요리는 많은 사람들에게 즐거운 경험이지만, 종종 요리의 부산물은 그렇지 않습니다. 많은 사람들이 요리하는 동안 연기, 튀는 기름 및 강한 냄새로 가득 찬 부엌을 경험했습니다. 후드 팬은 요리 과정에서 환기, 공기 순환 및 연기 및 / 또는 냄새 제거 기능을 제공하는 기기입니다.

후드 팬은 전통적인 가정용 팬이나 배럴 모양의 팬과 매우 유사한 회전식 팬을 사용하여 만들어집니다. 배럴 형 팬은 일반적으로 회전식 후드 팬보다 조용하고 효과적입니다. 그러나 회전식 팬은 일반적으로 저렴합니다. 회전식이든 배럴 형이든, 팬은 외부로 환기 시키거나 실내로 다시 순환하여 장치로 공기를 끌어들입니다.

가장 효과적인 후드 팬은 덕트 또는 환기 시스템입니다. 이 시스템은 실제로 요리 영역에서 연기, 증기 및 냄새를 제거합니다. 팬이 스토브에서 공기를 끌어 당기면 팬이 여과 된 다음 배기 덕트 시스템을 통해 외부로 보내집니다.

덕트 시스템을 사용하지 않는 후드 팬을 종종 재순환 또는 비 환기 후드 팬이라고합니다. 재순환 시스템은 공기를 흡입 한 다음 공기가 다시 실내로 순환되기 전에 청소 및 여과합니다. 공기가 실제로 조리 영역에서 제거되지 않았기 때문에 재순환 후드 팬은 덕트 후드 팬 시스템처럼 연기 및 냄새의 부정적인 영향을 제거하는 데 효과적이지 않습니다.

후드 팬은 스토브 위에 있거나 바로 뒤에 있습니다. 스토브 위에 위치한 많은 후드 팬은 종종 전자 레인지와 조명이 포함 된 장치로 결합됩니다. 이러한 조합 장치는 공간 절약 편의성을 제공하지만 독립형 후드 팬만큼 효과적이지 않습니다.

부엌 섬에 스토브가 있거나 스토브 위의 넓은 범위의 후드를 원하지 않는 소비자는 하강 기류 팬을 선택할 수 있습니다. 하강 기류 팬은 일반적으로 스토브의 등 버너 뒤에 있습니다. 사용하지 않을 때는 다운 드래프트 팬이 스토브 또는 조리대 영역으로 들어가서 표면과 수평을 이룹니다. 사용 중에는 팬 장치가 스토브 뒤에 튀어 나와 요리 표면 위에 앉습니다.

다운 드래프트 장치는 기존 레인지 후드보다 시각적으로 방해가되지 않지만 스토브 뒤의 일반적인 위치 때문에 레인지 팬보다 효과적이지 않습니다. 버너 근처의 난로 중앙에 위치한 하향 통풍 팬조차도 레인지 후드 대응만큼 효율적으로 작동하지 않습니다. 다운 드래프트 팬은 연기와 증기가 자연적으로 유입되는 상향 방향을 반대로하려고하기 때문에 레인지 후드 팬보다 더 열심히 작동해야합니다.