Wat is een kapventilator?
Hoewel koken voor veel mensen een plezierige ervaring is, is het bijproduct van koken dat vaak niet. Velen hebben een keuken ervaren gevuld met rook, spetterende olie en sterke geuren tijdens het koken. Een afzuigkap is een apparaat dat zorgt voor ventilatie, luchtcirculatie en rook- en / of geurverwijdering tijdens het kookproces.
Een kapventilator wordt gemaakt met behulp van een ventilator in roterende stijl, net als een traditionele huishoudelijke ventilator of een tonvormige ventilator. De tonvormige ventilator is over het algemeen stiller en effectiever dan een ventilator met roterende kap. De ventilator in roterende stijl is echter meestal goedkoper. Of het nu draait of tonvormig is, de ventilator zuigt lucht in de unit of ventileert deze naar buiten of recirculeert terug in de kamer.
De meest effectieve kapventilatoren zijn geleide of geventileerde systemen. Deze systemen verwijderen daadwerkelijk rook, stoom en geuren uit de kookzone. Terwijl de ventilator lucht uit de kachel trekt, wordt deze gefilterd en vervolgens naar buiten geleid via een afvoerkanaalsysteem.
Een kapventilator die geen kanaalsysteem gebruikt, wordt vaak een recirculerende of niet-geventileerde kapventilator genoemd. Een recirculatiesysteem zuigt lucht aan, reinigt en filtert het voordat het terug de kamer in wordt gecirculeerd. Vanwege het feit dat lucht niet daadwerkelijk uit de kookzone wordt verwijderd, zijn recirculerende kapventilatoren niet zo effectief in het verwijderen van de negatieve effecten van rook en geur als ventilatiekanalen met afzuigkap.
Een afzuigkap bevindt zich meestal boven de kachel of er direct achter. Veel afzuigventilatoren die zich boven het fornuis bevinden, worden vaak gecombineerd in een unit met een magnetron en verlichting. Hoewel deze combinatie-eenheden ruimtebesparend gemak bieden, zijn ze niet zo effectief als op zichzelf staande afzuigventilatoren.
Consumenten die kachels hebben op kookeiland of die geen grote afzuigkap boven de kachel willen, kunnen een afzuigventilator kiezen. Afzuigventilatoren bevinden zich meestal achter de achterste branders van een kachel. Wanneer deze niet in gebruik is, trekt de afzuigventilator zich terug in het fornuis of aanrecht, vlak met het oppervlak. Wanneer de ventilator in gebruik is, springt deze achter het fornuis omhoog en zit deze boven het kookoppervlak.
Hoewel afzuigunits minder visueel opdringerig zijn dan een traditionele afzuigkap, zijn ze niet zo effectief als over de bereikventilatoren vanwege hun typische locatie achter de kachel. Zelfs afzuigventilatoren die zich in het midden van de kachel bevinden, in de buurt van de branders, werken niet zo efficiënt als hun tegenhangers in de afzuigkap. De afzuigventilator moet harder werken dan een afzuigkapventilator, omdat deze de opwaartse richting probeert om te keren waarin rook en stoom op natuurlijke wijze naar binnen bewegen.