Co to jest wentylator Hood?

Podczas gdy gotowanie jest przyjemnym doświadczeniem dla wielu osób, produkt uboczny gotowania często nie jest. Wiele osób doświadczyło kuchni pełnej dymu, rozpryskującego się oleju i silnych zapachów podczas gotowania. Wentylator okapowy to urządzenie zapewniające wentylację, cyrkulację powietrza oraz usuwanie dymu i / lub zapachu podczas gotowania.

Wentylator kołpakowy jest wykonany za pomocą wentylatora obrotowego, podobnie jak tradycyjny wentylator domowy lub wentylator w kształcie beczki. Wentylator w kształcie beczki jest na ogół cichszy i bardziej skuteczny niż wentylator obrotowy. Jednak wentylator obrotowy jest zwykle tańszy. Niezależnie od tego, czy ma kształt rotacyjny, czy cylindryczny, wentylator zasysa powietrze do urządzenia albo wypuszcza je na zewnątrz, albo wraca z powrotem do pomieszczenia.

Najbardziej efektywnymi wentylatorami okapowymi są systemy kanałowe lub wentylowane. Systemy te faktycznie usuwają dym, parę i zapachy z obszaru gotowania. Gdy wentylator wyciąga powietrze z pieca, jest ono filtrowane, a następnie kierowane na zewnątrz przez system kanałów wyciągowych.

Wentylator wyciągowy, który nie wykorzystuje systemu kanałów, jest często nazywany wentylatorem wyciągowym z obiegiem lub niewentylowanym. System recyrkulacji zasysa powietrze, a następnie czyści je i filtruje, zanim zostanie ponownie wprowadzony do pomieszczenia. Z uwagi na fakt, że powietrze nie zostało faktycznie usunięte z pola grzejnego, wentylatory wyciągowe nie są tak skuteczne w usuwaniu negatywnych skutków dymu i zapachu, jak systemy wentylatorów wyciągowych.

Wentylator wyciągowy najczęściej znajduje się nad piecem lub bezpośrednio za nim. Wiele wentylatorów okapowych, które znajdują się nad kuchenką, często łączy się w jednostkę, która obejmuje kuchenkę mikrofalową i oświetlenie. Chociaż te kombinowane urządzenia zapewniają oszczędność miejsca, nie są tak skuteczne jak samodzielne wentylatory wyciągowe.

Konsumenci, którzy mają kuchenki na wyspach kuchennych lub nie chcą okapu nad kuchenką o dużym zasięgu, mogą wybrać wentylator w dół. Wentylatory Downdraft są zazwyczaj umieszczone za tylnymi palnikami pieca. Gdy wentylator nie jest używany, chowa się do pieca lub blatu, siedząc równo z powierzchnią. Podczas pracy wentylator wyskakuje za kuchenkę i stoi nad powierzchnią do gotowania.

Chociaż jednostki zstępujące są mniej uciążliwe wizualnie niż tradycyjne okapy nadkuchenne, nie są tak skuteczne jak wentylatory nadokienne ze względu na ich typowe położenie za piecem. Nawet wentylatory zstępujące, które znajdują się na środku pieca, w pobliżu palników, nie działają tak skutecznie, jak ich odpowiedniki z okapem. Wentylator zstępujący musi pracować ciężej niż wentylator z okapem nadkuchennym, ponieważ próbuje odwrócić kierunek ku górze, w którym naturalnie docierają dymy i para wodna.