유기 농업이란?

유기 농업은 해충 방제, 수정 및 식물 성장의 자연적인 방법에 전적으로 의존하는 농업 형태입니다. 유기 농업은 종종 "종래의"농업에 대한 대안으로 시행되는데, 종종 농약과 비료에 의존하여 더 높은 수확량을 산출합니다. 유기 농업은 기존의 농업 방법과 비교할 때 널리 시행되지는 않지만 많은 전문가들에 의해 전통적인 농업보다 지속 가능하고 건강하다고 간주됩니다.

공식적으로 "유기농"으로 분류되기 위해서는 참가국의 농장이 국제 유기 농업 운동 연맹 (IFOAM)의 규정을 준수해야합니다. IFOAM은 농업 생산성 향상을위한 자연 생태 과정의 사용을 강조합니다. 인증 된 유기농 제품은 농약과 유전자 조작이없는 농장에서 가져와야합니다.

유기 농업은 잠재적으로 해로운 화학 물질을 사용하기보다는 생물학적 해충 방제에 의존합니다. 생물학적 해충 방제에는 농지에 일반적인 농약 해충의 자연 포식자와의 가축 사육이 포함됩니다. 자연 포식자들은 농작물 분해를 담당하는 기생충이나 초식 동물을 먹으므로 살충제가 필요하지 않습니다.

일반적으로 유기 농업은 지속 가능하고 생태 학적으로 우호적 인 것으로 여겨지지만 생물학적 해충 방제는 때때로 생태 논쟁을 불러 일으킨다. 생물학적 해충 방제는 경우에 따라 지역의 자연 생태계를 파괴 할 수 있습니다. 이른바 "페츠"는 농작물에 좋지 않은 것으로 간주되지만 지역 생태계의 중요한 부분입니다. 지역 해충의 파괴는 새로운 포식자의 추가와 마찬가지로 자연의 균형을 어지럽 힐 수 있습니다.

해충 방제보다 논란의 여지가 적은 자연 수정은 유기 농업의 필수품입니다. 자연 수정은 종종 "녹색 분뇨"를 사용하여 건강한 식물을 장려합니다. 녹색 분뇨는 토양에 영양분을 추가하도록 설계된 "피복 작물"재배를 포함합니다. 덮개 작물은 단기간 동안 재배 된 다음 토양으로 경작되어 분해됩니다. 분해 작물은 영양분이 풍부한 유기 물질을 땅에 첨가합니다. 이 방법은 때때로 성장 호르몬이없는 동물 분뇨와 함께 사용됩니다.

또한 농작물 회전은 비옥 한 토양을 보장하기 위해 유기 농업에서 사용됩니다. 작물 회전은 특정 계절과 토양 조건에 가장 적합한 회전 주기로 작물을 재배하는 오래된 관행입니다. 농작물 회전은 과도한 비료를 사용하지 않고도 건강한 토양을 보장합니다.

유기농 장에서 생산하는 것은 유전자 변경없이 완전히 자연적이어야합니다. 현대의 전통적인 농장은 종종 유전자 조작에 크게 의존하여 더 빠른 성장과 해충 보호를 증가시킵니다. 미국의 식품의 약국 (FDA)은 많은 유전자 변형 식품을 승인했지만,이 주제에 대한 장기 연구는 거의 없으며, 유전자 변형 식품이 유기농 농산물만큼 건강하지 않다고 걱정하는 사람들이 많습니다.