멕시코 음식을 만드는 가장 좋은 팁은 무엇입니까?

멕시코 요리는 멕시코의 여러 지역에서 다양한 레시피를 포함합니다. 이 유형의 음식은 일반적으로 많은 요리에 콩, 쌀, 토마토, 칠리 및 옥수수를 사용합니다. 쇠고기, 닭고기 및 해산물과 같은 단백질도 멕시코 레시피의 일반적인 성분입니다. 멕시코 음식은 일반적으로 맛이 좋고 계절이 좋다. 멕시코 음식을 준비 할 때는 보통 계절에있는 신선한 성분을 사용하는 것이 가장 좋습니다.

멕시코는 많은 지역이있는 큰 나라입니다. 이들 각각에는 이용 가능한 성분을 기반으로 한 독특한 요리가 있습니다. 이러한 이유로 멕시코 음식 레시피는 일반적으로 신선한 성분을 사용할 때 가장 맛이 좋습니다. 이 유형의 요리는 일반적으로 농민 시장이나 슈퍼마켓에서 구입할 수있는 많은 야채, 허브 및 향신료를 사용합니다. 많은 대도시에는 멕시코 시장이 있으며,이 요리에서 더 모호한 재료를 가지고 다니고 있습니다.

옥수수는 종종 멕시코 레시피의 일부입니다. 이것들옥수수 나 밀가루로 만들 수 있으며 타코, 부리 토 및 엔칠 라다와 같은 요리를 만드는 데 사용될 수 있습니다. 또 다른 요리가 식사와 함께 빵을 제공하는 것과 같은 방식으로 토르티야가 제공 될 수 있습니다. 수제 옥수수는 일반적으로 최고를 맛보지 만 고품질 토틸라는 멕시코 빵집이나 시장에서도 구입할 수 있습니다.

많은 정통 멕시코 음식 요리는 jalapeños 및 habaneros와 같은 칠리 페퍼를 사용하여 매운 맛을 가지고 있습니다. 매운 고추가 필요한 접시를 만들 때는 얼굴이나 눈을 다루고 나면 얼굴이나 눈을 만지지 않도록주의해야합니다. 레시피가 사람의 취향에 너무 매운 경우 요리사는 후추의 윗부분을 자르고 씨앗을 제거하여 더 온화한 맛을 낼 수 있습니다. 칠리는 또한 맛을 향상시키기 위해 구운 것입니다.

많은 멕시코 요리에는 쌀과 콩이 제공됩니다. 라드로 만든 재 설계된 콩은 매우 인기가 있지만 멕시코에서는 전체 검은 콩도 일반적입니다.요리. 멕시코 쌀은 일반적으로 토마토, 양파 및 조미료로 요리되므로 풍미가 많은 푹신한 쌀 요리가 생깁니다. 쌀과 콩은 타코 또는 부리 토를위한 충전으로 사용될 수 있습니다.

콩과 쌀은 멕시코 요리의 필수품이지만 많은 멕시코 음식 레시피도 단백질의 종류를 요구합니다. 닭고기와 쇠고기는 일반적으로 사용되며 새우 나 생선과 같은 해산물을 요구하는 많은 요리법이 있습니다. 멕시코 음식을 요리 할 때 단백질은 종종 최대 풍미를 위해 절인됩니다. 정통 멕시코 매리 네이드를 만들기 위해 적절한 재료를 사용할 수없는 경우, 사전 계절 및 절인 고기는 종종 멕시코 정육점이나 식료품 점에서 구입할 수 있습니다.