스프링 롤은 무엇입니까?

스프링 롤은 다양한 성분을 생과자에 감싸고 결과 롤을 찐다. 그들은 몇몇 아시아 국가들이 기본 형태에 따라 변형되기 때문에 아시아 요리와 밀접한 관련이 있습니다. 어떤 사람들은 또한 두 용어를 서로 바꿔서 계란 롤이라고 부릅니다. 다른 사람들은“달걀 롤”을 사용하여 밀도가 높은 생과자로 싸여있는 더 무거운 버전의 접시와 종종 종이 얇은 랩퍼와 더 섬세한 맛을 가진 가벼운 롤의 "스프링 롤"을 참조하는 것을 선호합니다.

중국에서는 봄 축제와 밀접한 관련이 있습니다. 봄 페스티벌은 새해와 새로운 성장을 축하하며, 많은 음식은 여러 날 축제 기간 동안 유명인들을 분위기에 빠뜨립니다. 전통적인 롤에는 신선한 야채, 녹색 싹 및 가벼운 포장지가있어 섬세한 맛과 봄을 불러 일으킬 수있는 가벼운 질감이 있습니다.

중국 요리는 T가 아닙니다.그러나 그는이 유형의 요리와 함께 요리 만 있습니다. 또한 베트남 요리에 나타납니다. 종종 밀 기반이 아닌 얇은 쌀 생과자에 싸여 있습니다. 베트남의 스프링 롤은 튀김 대신 애피타이저로 생생한 것을 제공 할 수도 있습니다. 태국 음식에는 버전이 있으며 쌀 생과자로 싸여 자주 찐 서비스를 제공합니다.

전통적으로, 롤은 소스 담근으로 제공됩니다. 간장은 일반적인 반주이지만 요리사는 달콤한 매실 소스와 같은 소스를 담그거나 고추 나 겨자와 같은 매운 재료를 사용할 수도 있습니다. 달콤한 소스는 종종 단맛이 기름과 잘 어울리므로 튀긴 롤과 함께 제공되는 반면, 가벼운 소스는 찐 종류와 생 품종으로 제공됩니다.

집에서 스프링 롤을 만드는 것은 매우 쉽습니다. 요리사는 얇은 밀 기반 페이스트리, 쌀 반죽 또는 기타 성분으로 만들 수있는 포장지를 구입하여 시작할 수 있습니다. 그는 ancortmen을자를 수 있습니다원하는 경우 각 개별 포장지를 채우기 위해 야채와 고기의 t. 작은 성분의 재료는 각 포장지의 중간에 놓을 수 있으며, 요리사는 롤이 단단한 주머니처럼되도록 끝을 가리키고 끝에 묶을 수 있습니다.

신선한 야채 만 사용되면 일부 사람들은 롤을 원시를 제공하는 것을 좋아합니다. 또한보다 완전히 조리 된 맛과 바삭 바삭한 질감을 위해 가볍게 찐 또는 볶을 수 있습니다. 고기가 사용되면 고기가 완전히 익을 정도로 오래 요리해야합니다. 롤은 전채로서의 디핑 소스와 함께 제공 될 수 있습니다.