가리비 볶음 튀김을 만드는 가장 좋은 팁은 무엇입니까?

어떤 소스를 선택할 수 있는지 또는 추가 할 수있는 야채에 관계없이, 가리비 볶음 튀김을 만드는 데있어 주요 성분은 가리비입니다. 가리비는 부드러운 맛으로 인해 거의 모든 향료와 결합 할 수 있습니다. 이 해산물 요리를 만드는 것의 가장 중요한 부분은 신선한 가리비를 선택하고 잘 요리하는 것입니다. 이와 함께 가리비는 항상 야채와 볶음 튀김에 사용되는 소스와 별도로 요리해야합니다. 이 주요 단계를 수행하는 데 도움이 될 것입니다.

비린 냄새가 나지 않는 가리비를 선택하는 것이 중요합니다. 강한 비린 냄새는 가리비가 신선하지 않음을 시사합니다. 볶음 튀김을 위해 구입 한 가리비가 얼어 붙은 경우 천천히 해동하십시오. 해동 과정을 빠르게하기 위해서는 가리비를 냉수 아래에서 실행하는 것이 가장 좋지만 결코 뜨겁지 않습니다. 요리하기 전에 신선하거나 얼어 붙든 가리비를 헹구고 종이 타월로 매우 부드럽게 말아서 물을 남기지 않도록하십시오.

가리비 볶음 튀김을 만들 때 가장 중요한 것은 가리비가 언제 완전히 익 었는지 아는 것입니다. 생 가리기는 완전히 맛있는 식사를 완전히 망칠 수 있습니다. 가리비는 반투명 색조를 풀고 불투명 한 흰색이 될 때 요리됩니다.

가리비 볶음 튀김을 만들 때 프라이팬이나 가리비를 닦는 것은 결코 덮어서는 안됩니다. 덮힌 경우 가리비가 끓습니다. 가리비가 끓으면 힘들어지고 고무 같은 일관성이 발생합니다. 이것은 매우 적용되지 않습니다.

가리비 볶음 튀김을 만들 때 가리비를 요리하기 전에 절인하면 조리하기 전에 매리 네이드에서 제거해야한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 그들이 그물을 뿌리지 않고 대신 매리 네이드에서 요리되면 마치 마치 삶은 것처럼 힘들고 매력적이지 않을 것입니다. 매리 네이드는 가리비 위에 예약 및 숟가락으로 묶을 수 있으며가리비 후 다른 성분이 요리되었습니다.

가리비 교반 튀김에는 많은 성분이 포함될 수 있습니다. 재료의 조합에 관계 없이이 요리를 잘 만들기위한 열쇠는 모든 것을 제대로 요리하는 것입니다. 모든 재료가 최대한의 이점으로 요리되도록하는 가장 좋은 방법은 가리비를 다른 모든 재료와 별도로 요리하는 것입니다.

먼저 가리비 저어 튀김에 사용할 야채와 다른 성분을 요리하십시오. 프라이팬이나 냄비 에서이 성분들을 제거한 다음 가리비를 뿌립니다. 소량의 올리브 오일 또는 약간의 풍미를 위해 버터로 가리비가 가리비 가이 유형의 볶음을 만들 때 인기있는 선택이되었습니다. 이것은 잠시 시간이 걸릴 것입니다. 가리비가 완전히 요리되면 다른 성분과 결합하십시오.