다른 유형의 지상 사슴 고기는 무엇입니까?

다른 유형의 지상 사슴 고기는 그것이 오는 동물의 유형 또는 그것이 만들어지는 고기를 자르는 것에 따라 분류 될 수 있습니다. 사슴 고기는 흰 꼬리 사슴, 순록, 엘크, 무스 및 순록과 같은 동물을 포함하는 Cervidae Family의 멤버로부터 나옵니다. 순록의 지상 사슴 고기는 많은 사람들이 매우 부드럽고 달콤하기 때문에 최고의 유형으로 간주됩니다. 안심과 같은 고기의 가장 부드러운 컷은 버거, 미트 로프 및 소시지에 사용할 수있는 지상 사슴 고기를 만듭니다. Rump와 같은 거친 부분의 지상 사슴 고기는 칠리, 스튜 및 육포에 종종 사용됩니다.

순록의 고기는 부드러움과 단맛 때문에 지상 사기에 사용하기에 가장 적합한 유형으로 간주됩니다. 무스와 순록은 더 맛있고 부드러운 맛을 가지고 있으며 지상 사슴 고기에도 좋은 것으로 간주됩니다. 이 동물들로부터의 땅 사슴 고기는 건강한 것으로 간주되며, 이는 그들이 먹는 음식에 기인합니다. 많은 of 그들의식이 요법은 영양과 비타민 함량이 매우 높은 이끼와 딸기로 구성됩니다. 콜레스테롤은 지상 사원이 많지만 지방과 나트륨이 낮으며, 비타민 B6, 비타민 B12, 인 및 아연을 포함한 단백질, 철 및 기타 많은 비타민 및 미네랄의 좋은 공급원입니다.

.

적어도 5 세 이상인 사슴은 최상의 유형의 지상 사슴 고기를 공급합니다. 사슴 고기는 건조한 경향이 있으므로 많은 사람들이 사슴 고기를 만들 때 뚱뚱한 함량을 불러 일으킬 때 베이컨, 돼지 고기 또는 쇠고기를 추가합니다. 지상 사슴 고기는 요리 할 때 분홍색으로 보일 것입니다. 회색으로 변하면 너무 익 힙니다.

바질, 마늘 및 베이 리프와 같은 올바른 허브를 사용하면 지상 사슴 고기를 만들 때 풍부하고 견고하며 매운 맛이 나옵니다. 사슴 고기가 땅, 혼합 및 양념을 마친 후에는 종종 사슴 고기 소시지를 만들기 위해 케이싱으로 채워집니다. 지상 사슴 고기는 얇은 스트립으로 만들어서 만들어 져서 dehydr바람직하게는 햇볕에 그것을 입력합니다.