다른 유형의 꿀 쿠키는 무엇입니까?

꿀 쿠키는 기술적으로 꿀이 들어간 쿠키입니다. 보다 구체적인 정의는 꿀이 우세한 맛 중 하나 인 쿠키라는 것입니다. 이 좁은 정의에도 불구하고 수백 가지 버전의 꿀 쿠키가 있습니다. 가장 인기있는 것 중 하나는 허니 오트밀 버전입니다. 독일 꿀 쿠키는 일반적으로 단순하며 흰 밀가루를 사용하여 단축을 사용하여 부드럽고 질질합니다. 다른 버전에는 달콤한 향신료, 견과류 및 과일이 있습니다.

자연스럽고 영양가있는 쿠키 성분을 찾고있는 많은 베이커는 오트밀과 꿀로 만들기를 즐깁니다. 오트밀에는 섬유질, 단백질 및 영양소가 포함되어 있고 꿀은 천연 감미료이며 면역계를 향상시킬 수 있습니다. 이런 종류의 쿠키에는 귀리가 함께 붙어있는 밀가루와 기름이나 지방 대신 사과 소스가 포함될 수 있습니다. 날짜 및 살구와 같은 말린 과일은 또한 이러한 간식으로 들어가서 여분의 섬유질과 단맛을 제공 할 수 있습니다.

이전 버전 of 꿀 쿠키는 일반적으로 영양보다는 맛과 질감에 중점을 둡니다. 독일 스타일의 꿀 쿠키에는 꿀과 흰 설탕이 모두 달콤 해져서 더 달콤하게 만듭니다. 이 레시피에서, 향이 나는 꿀은 때때로이 성분의 독특한 맛을 보여주는 데 사용되었습니다. 계피와 감귤 주입 버전은 바닐라와 마찬가지로 인기가있었습니다. 베이커는 때때로 말린 오렌지 또는 레몬 향을 추가하여 쿠키에 밝게됩니다. 이와 같은 팁은 모든 꿀 쿠키 레시피에 사용될 수 있습니다.

많은 베이커가 평범한 꿀 쿠키를 즐기지 만, 다른 사람들은 향신료와 같은 추가 맛으로 옷을 입을 필요가 있다고 생각합니다. 가장 인기있는 것은 계피, 육두구, 정향, 생강 및 카 다몬입니다. 이 향신료는 모두 열심하고 따뜻하며 때로는 최음제로 간주됩니다. 꿀 쿠키에 향신료를 사용하는 것은 신혼 부부가 전통적으로 꿀 케이크에 재난을 위해 스위치를 장려 할 때 과거의 일부 관습에 대한 후퇴 일 수 있습니다.삶, 번영 및 다산. 꿀의 색은 부를 나타내며 향신료는 부부가 서로 기쁨을 얻도록 도와주었습니다.

또 다른 버전의 허니 쿠키는 견과류로 단맛을 강조합니다. 견과류는 일반적으로 꿀에 대한 맛있는 반대 지점으로 작용하는 고유 한 짠 맛이 풍미를 가지고 있습니다. 아몬드, 구운 호두, 호박 씨앗, 심지어 캐슈조차도 단맛이 압도적이지 않도록 도와줍니다. 이 쿠키에는 으깬 호박, 고구마 또는 바나나가 포함되어있어 계절에 따라 더 충전 할 수 있습니다. 다크 초콜릿과 바닐라 칩은 특히 다른 맛이 주입 된 경우 꿀의 맛을 강화할 수 있습니다.