그릴 창살이란 무엇입니까?

그릴 화격자는 그릴의 열원 위에 앉아 요리를 위해 음식을 배치하는 화격자입니다. 그릴의 다른 부분은 중요하지만 대부분의 경우 그릴 화격없이 바비큐 할 수는 없습니다. 그래도 모든 크기의 화격자를 취하고 자신의 바베큐를 만들 수 있습니다. 어떤 사람들은 몇 단계의 벽돌로 임시를 짓고 그 위에 간단한 화격자를 놓습니다. 화재 위험이없는 깨끗한 지역에 임시 그릴을 배치하십시오.

크기의 그릴이 너무 많기 때문에 많은 크기의 그릴 격자가 있습니다. 바베큐에 다른 수준의 격자가있는 경우 대부분의 바베큐는 적어도 하나 또는 몇 개가 함께 제공됩니다. 중고 그릴을 구매하는 경우 그릴 격자가 실제로 더러운 경우 그릴 격자를 교체해야 할 수도 있습니다.

새로운 그릴 화격자를 구입하면 일반적으로 세 가지 유형, 스테인레스 스틸, 도자기 코팅 스테인레스 스틸 및 주철 중에서 선택해야합니다. 각각은 장점과 단점이 있습니다선택으로 제한 될 수 있습니다. 그릴의 크기는 다양한 크기를 가지고 있으므로 그릴 제조업체에서 직접 교체를 주문해야 할 수도 있습니다. 하드웨어 또는 바베큐 상점에서 몇 가지 크기를 쉽게 구입할 수 있습니다. 예를 들어, 일반적으로 Weber® 주전자 바베큐의 라운드 그릴 격자를 구매하는 데는 시간이 어려울 것입니다.

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스테인레스 스틸 그릴 화격자는 가장 일반적인 선택 중 하나이며 가장 인기있는 선택 중 하나입니다. 그들은 사용하기 쉽고 청소하기 쉽고 철저히 문지를 수 있습니다. 그릴 창살을 많이 닦는 경향이 있다면, 약간의 기름으로 코팅하고 그릴에서 한 시간 또는 2 시간 동안 요리하는 것만으로 화격자를 맛보아야합니다.

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도자기 코팅 스테인레스 스틸은 일부 요리사가 선호하지만 문지르지 못합니다. 도자기는 활발한 동안 쉽게 칩을 줄 수 있습니다세탁. 사람들은이 유형의 장점은 음식을 균등하게 가열하는 능력이라고 생각합니다. 그들은 더 자주 교체해야 할 수도 있고 일반적으로 가장 비싸다.

주철 그릴 화격자는 다른 요리사가 가장 좋아하는 선택이며 스테인레스 스틸 유형보다 약간 두껍고 강합니다. 이것은 강철 양모로 문지르는 것을 많이 남용 할 수있는 화격자이지만 절대적으로 양념해야합니다. 쉽게 녹을 수 있기 때문에이 유형을 헹구려면 철저히 건조시킬 때 매우 중요합니다.

다른 제조업체의 그릴 격자는 모양, 가격, 크기 및 두께의 차이를 나타냅니다. 표준 크기는 없으므로 그릴의 크기를 이해하고 무엇에 적합한지를 결정하는 것이 중요합니다. 책에서는 각 유형의 방어를 찾을 수 있습니다. 따라서 바베큐 전문가가되면 어떤 것이 가장 적합한 지 결정할 것입니다. 핀치로, 화격자가 맞는 한, 모든 유형이 멋진 바베큐를 생산할 수 있습니다.