면도기 조개는 무엇입니까?

면도기 조개는 미국의 동부와 서부 해안을 따라 사는 siliqua 속의 조개입니다. 대서양과 태평양 면도기 조개는 해안선의 모래와 보호소 위치와 물에서 근해에 짧은 거리에 묻힌 것을 발견 할 수 있습니다. 면도기 조개 파기는이 해안을 따라 인기있는 스포츠가되었습니다. 면도기 조개는 요리사가 달콤한 맛과 큰 크기를 위해 추구합니다.

이 다양한 조개는 그리 얇은 껍질과 종종 큰 분홍색 벌레가 들어있는 고기 중심으로 예쁘지 않습니다. Nemertean 벌레는 약 2 살 때 조개 안에 나타납니다. 비록 그들이 바람직하지 않고 못 생겼지 만, 그들은 완전히 무해하며 조개의 질에 부정적인 영향을 미치지 않습니다.

조개는 보통 시원한 물에서 봄과 여름 동안 생성됩니다. 단일 암컷 면도기 조개는 각각마다 1 천만 개의 알을 생산할 수 있습니다. 이것들은 미세한 크기이지만 유충으로 빠르게 발전합니다.자유롭게 수영 할 수 있습니다. 그들은 5 주 만에 어린 조개로 발전합니다. 이 청소년의 약 95%는 성숙 전에 죽을 것이며, 일반적으로 질병이나 포식자보다는 자연적인 원인으로 인해 사망합니다.

수류는 조개를 들고 모래에 정착하여 파열하는 다양한 장소에 쌓아 둡니다. 모래의 깊이와 안정성과 그들이 먹는 식물 플랑크톤의 공급은 어린 조개가 살아남는 지 여부를 결정합니다. 해변과 침식의 불안정성으로 인해 풍부한 면도기 조개 개체군이 짧아집니다. 조개는 심한 폭풍으로 해변과 함께 씻겨진다.

면도기 조개는 빨리 파고 들어 모래 깊이의 4 피트 (1.2m)까지 묻을 수 있습니다. 그들은 바다 조류, 생선, 게, 물론 조개가 삐걱 거리는 인간에 사로 잡히지 않도록 스스로 묻습니다. 조개가있는 식사는 모든 식당에서 매우 인기를 얻었습니다.세계. 조개로 요리하는 것은 일반적으로 단순하게 유지됩니다. 그들은 종종 단순히 빵가루와 튀겨 지거나 찐하며 수프, 차우더 또는 기타 해산물 요리법에 첨가됩니다.

깨지기 쉬운 조개 껍질은 매우 쉽게 부러지며, 조각은 종종 해변에서 풍부하게 발견 될 수 있습니다. 면도기 조개는 다른 유형의 조개보다 훨씬 부패하기 쉬운 것입니다. 그러나 빨리 찐 다음 필요할 때까지 냉장고에 보관하면 더 오래 유지됩니다.

면도기 조개 파기가 특히 미국 북서부 해안선을 따라 인기를 얻었지만 해안은 종종이 활동에 폐쇄됩니다. 이것은 조개, 특히 Domoic Acid 내에서의 독소가 가능하기 때문입니다. 이 독소를 함유 한 조개는 씻거나 요리 할 수 ​​없기 때문에 먹기에 안전하지 않습니다.