스킵 잭 참치 란 무엇입니까?

스킵 잭 참치는 전 세계 여러 지역에서 발견되는 바닷물 물고기이며 상업적으로 잡힌 참치입니다. 그들은 종종 일본 요리에서 옐로 테일 참치의 대체물로 사용되며, 캔에서“신선한 빛”참치로 판매되는 주요 참치입니다. 대부분의 물고기와 마찬가지로 Skipjack Tuna는 높은 수준의 오메가 -3 지방산, DHA 및 건강한 단백질을 포함하여 소비자에게 많은 건강상의 이점이 있습니다.

스킵 잭 참치는 큰 떼의 거의 모든 바다에 살고 있습니다. 최대 50,000 명의 물고기가 한 그룹으로 함께 살 수 있습니다. 그들은 일반적으로 작은 물고기, 갑각류, 연체 동물을 먹이로하고 큰 약탈 물고기와 상어를위한 음식 필수품을 제공합니다. 그들은 빠르게 번식하고 그러한 큰 그룹에서 살기 때문에 매년 인간이 얼마나 많은 참치 수와 비교하여 숫자는 지속 가능한 것으로 간주됩니다. 그들은 또한 같은 이유로 가장 건강한 물고기 중 하나이므로 사람들에게 더 많은 건강상의 이점을 제공합니다.

일반적으로 스킵 잭참치는 오염 된 물의 수은 수준이 적당히 높을 수 있지만 먹기에 안전한 것으로 간주됩니다. 이런 이유로 임신 한 여성은 적당히 물고기를 먹어야합니다. 임신하지 않은 사람들은 물고기가 일주일에 여러 번 소비되면 연어와 같은 수은 물고기가 더 건강에 좋을 수 있지만 더 안전하게 소비 할 수 있습니다.

스킵 잭 참치 자체는 완전히 지속 가능한 상업 물고기로 간주되지만 낚시에 사용되는 방법을 잡는 것이 토론의 주제입니다. 참치 그물은 종종 다른 종의 물고기와 거북이, 상어, 돌고래와 같은 멸종 위기에 처한 동물을 잡습니다. 이로 인해 At Risk Seas 생물의 많은 사망이 발생했으며 환경 의식에 의해 심하게 면밀히 조사되었습니다.

매년 수백만 명의 사람들이 캔이나 냉동에서 구매하는 것 외에도 Skipjack Tuna는 일본 요리에서 매우 인기있는 옵션입니다. 티그는 일본인이 Skipjack katsuo 라고 부르며 일반적으로 담배를 피우고 건조시킵니다. 그런 다음 다른 요리에 추가하거나 어류로 사용됩니다. 또한 때때로 옐로 핀 참치 또는 옐로 테일 참치에 대한 저렴한 옵션으로 사용되며, 종종 사고 준비하기가 더 비싸다.

스킵 잭 참치는 구운 또는 구운을 포함하여 다양한 다른 방식으로 준비 할 수 있습니다. 연어와 같은 다른 유형의 물고기에 사용되는 많은 레시피를 스킵 잭에 적용 할 수 있습니다. 잘 알려진 참치 캔과 함께 미리 맛이 나고 훈제 옵션이 있으며 참치는 작은 파우치로 판매됩니다. 이 참치는 크래커 나 다양한 레시피로 제공 될 수 있습니다.