ilish 란 무엇입니까?

Ilish는 식용 물고기이며, 특히 방글라데시에서 인도 아대륙의 벵골어 요리에서 중요한 역할을합니다. 이 종의 공식적인 이름은 tenualosa ilisha 입니다. Ilish는 Shad and Herring과 밀접한 관련이 있으며 Hilsa Shad, 또는 Hilsa는 같은 물고기의 다른 일반적인 이름입니다. 그들은 끔찍한 물고기입니다. Ilish는 바다에서 성인으로 살지만 강을 수영하여 알을 낳습니다. 강에있는 어린 해치와 바다에 도달하기 위해 하류로 수영. 그들의 측면은 약간 튀어 나오고 금과 자주색 오버톤으로 중간 크기의 은색으로 덮여 있습니다. 물고기는 상단 턱에 독특한 중앙 노치가 있습니다. 성인은 길이가 평균 14 ~ 16 인치 (36 ~ 42cm)이며 무게는 최대 5.5 파운드 (2.5kg) 여성의 무게는 일반적으로 남성보다 큽니다.

그들의 원주민 물은 페르시아만, 벵골 만 및 주변 해양 지역입니다. 스폰의 마이그레이션이란의 티그리스와 유프라테스, 여러 인도의 강, 방글라데시의 많은 주요 강을 포함하여 많은 강을 따라 물고기를 데려갑니다. Ilish는 빠른 수영 선수이며 하루에 44 마일 (71km)까지 여행하는 것으로 알려져 있습니다. 그들은 일부 강에서 최대 750 마일 (1,200km)까지 이동하여 번식합니다. 갠지스를 포함한 일부 더 긴 강은 더 높은 곳에 영구 인구가있는 것 같습니다.

Ilish의 주요 산란 실행은 8 월에 시작되는 몬순 시즌과 일치합니다. 몬순 비가 강을 침수하여 여행을 더 쉽게 만듭니다. 암컷은 각각 ​​최대 2 백만 개의 알을 낳습니다. 어린 해치는 길이가 1 인치 정도 (약 2.5mm) 미만인 약 하루에 해치합니다. 바다로의 여행은 5-6 개월이 걸리며 바다에서 1 년에서 2 년을 보내기 전에 스폰을 펼치기 전에 1 ~ 2 년을 보냅니다.

벵골어 지역의 전통적이고 많은 사랑을받는 음식 필수품 인 Ilish는 T의 주요 부분입니다.그는 매년 상업적 물고기가 거기에서 잡는다. 그들은 보통 강을 오르 내리거나 가까운 해안으로 여행 할 때 일반적으로 그물로 가져갑니다. 전통적으로, Ilish는 10 월에서 1 월 사이에 먹지 않았으므로 대부분의 젊은이들이 바다에 도착했지만 낚시는 일년 내내 계속되고 일부 인구가 과도하게 다가오고 있습니다. 강을 따라 이주에 대한 댐의 ​​증가 및 기타 장벽은 인구의 감소에 기여하고 있습니다.