치즈 수프는 무엇입니까?

치즈 수프는 치즈를 중심 성분 중 하나로 포함하는 인기있는 다양한 수프를 묘사하는 데 사용되는 일반적인 용어입니다. 새로운 변형은 성분 목록을 변경하여 항상 생성됩니다.이 조합은 수프가 풍부하고 풍성하거나 가벼우 며 맛과 질감이 가벼운 지 여부를 결정합니다. 치즈를 사용하는 수프는 집에서 만들거나 식당에서 제공 될 수 있으며, 요리사와 레시피는 풍미와 일관성이 남아 있습니다.

전 세계에서 생산 된 치즈는 다양한 맛과 외관으로 다양합니다. 식사에 통합 될 때 치즈는 접시에 전반적인 맛과 질감에 풍부하고 풍미있는 품질을 추가합니다. 수프 레시피에 치즈를 첨가하면 미묘한 크림에서 날카로운 탱크에 이르기까지 다양한 풍미가 있습니다. 수프에 사용되는 치즈의 품질, 양 및 유형은 일관성과 맛을 지시합니다. 모든 종류의 치즈 수프는 유럽과 Ame입니다.리코는 기원으로 다양한 국물, 고기, 야채 및 빵을 추가 할 것을 요구하는 레시피로 탐험되었습니다.

수분 함량이 낮은 고령의 치즈는 종종 치즈 수프에 사용하는 것이 좋습니다. 그들은 더 집중된 맛을 가지고 있고, 화격하기 쉽고, 덩어리 나 곤경없이 수프에 더 균일하게 녹입니다. Parmesan, Gruyere, Cheddar 및 Swiss Cheeses는 일반적으로 치즈 수프 레시피에서 발견됩니다. 프랑스 양파 수프, 토마토 수프 및 칠리를 포함한 잘 알려진 수프 레시피는 요리 과정의 끝에 자유주의 양의 치즈를 첨가하고 두꺼운 층으로 수프 위에 뿌려서 녹을 수 있습니다. 다른 유형의 치즈 수프는 치즈를 다른 성분과 혼합하여 부드럽고 크림 같은 요리를 만들거나 덩어리 수프를 위해 여분의 재료를 첨가하는 국물과 혼합 된 요리를 만들어야합니다.

치즈UP 레시피는 일반적으로 야채, 향신료 및 허브로 끓인 국물 혼합물로 시작하여 치즈가 밀가루 또는 필요한 경우 다른 증점제와 함께 혼합됩니다. 최종 치즈 수프 혼합물은 서빙하기 전에 종종 블렌더 또는 푸드 프로세서에서 순수합니다. 브로콜리 치즈 수프와 감자 치즈 수프의 성분은 종종 국물, 야채 성분 및 치즈를 함께 혼합하여 매끄럽고 멍청한 일관성을 유지하여 만들어집니다.