Cruciousities는 무엇입니까?

"Cruciousity"라는 단어는 새로운 라틴어 단어 cruciferae 에서 비롯된데, 이는 "크로스 베어링"을 의미합니다. 그것은 교차 패턴으로 배치 된 Sepals, 꽃 및 잎을 가진 식물을 설명하는 데 사용되는 용어입니다. 십자화과 식물은 겨자 식물 가족, 양배추 식물 가족 또는 angiosperm 가족에 속하며 종종 십자가, 십자가 또는 브라 시카아라고 불립니다. 꽃 피는 식물은 야생으로 자라거나 요리 및 장식 목적으로 자랍니다.

십자화과 가족 중에는 300 종 이상의 300 종이 있으며, 이는 야채, 야생화 식물, 잡초, 작은 관목을 포함하여 3,000 종 이상입니다. 지중해 지역에서 십자화과 관목은 10 피트 (약 3m)까지 자랄 수 있습니다. Matthiola, Alyssum 및 Iberis와 같은 야생 개화 식물은 종종 장식 목적과 꽃 꽃다발 및 기타 꽃꽂이에 정원에서 사용됩니다. 십자화과 식물의 꽃에는 보통 4 개의 꽃잎이 있습니다그리고 십자가의 모습을 보여주기 위해 다른 하나와 반대되는 4 개의 세포. 그들은 2 개의 짧은 수술과 4 개의 긴 수술을 가지고 있으며, 이는 크로스와 같은 외관에도 배치됩니다.

십자가 식물 가족에는 다년생, 연례 및 비엔날레가 포함됩니다. 다년생 식물은 2 년 이상 지속될 수있는 식물이며, 연간 식물은 1 년 이내에 지속되는 식물이며, 비엔날레는 수명주기를 완료하는 데 2 ​​년이 걸리는 식물입니다. 양배추와 브뤼셀 콩나물과 같은 비엔날레는 주로 요리 목적으로 사용되므로 매년 일반적으로 재배됩니다.

가족 내 야채는 십자화과 야채라고합니다. 그들은 전 세계 요리 목적으로 재배되며 전 세계 주요 작물 중 하나로 간주됩니다. 야채에 따라 뿌리, 줄기, 꽃, 잎 및 씨앗이 소비됩니다. 이들의 예로는 무기, 사탕무, Kohlrab이 있습니다I, 브로콜리, 콜리 플라워, 양배추, 브뤼셀 콩나물, 케일 및 겨자 씨앗. 야채는 생식, 튀김, 튀김, 끓는 및 베이킹에도 적합합니다.

십자화과 야채에는 인돌 -3- 카르 비놀이 포함되어있어 DNA 세포를 보호하고 암과 싸우는 데 도움이됩니다. 그들은 비타민 C, 섬유 및 설포라판 및 셀레늄과 같은 암 싸움 제를 포함한 기타 중요한 영양소가 높다고합니다. 식물에서 발견되는 다른 물질은 Goitrogens와 Nitriles이며, 대량은 건강에 해로울 수 있습니다. Goitrogens는 갑상선의 형성에 기여할 수 있으며, 니트릴은 신장이나 간에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 이 물질은 약 30 분 동안 음식을 끓여서 음식에서 줄일 수 있습니다.