글루텐 프리 소시지 란 무엇입니까?

글루텐 프리 소시지는 글루텐을 함유 한 성분없이 만든 소시지입니다. 또한 글루텐 프리 소시지는 글루텐에 노출되지 않은 장비를 준비해야합니다. 글루텐에 민감하거나 체강 질병을 앓고있는 개인은 글루텐 프리 표준이 법적 관할권과 개별 소시지 생산자의 라벨링 관행에 따라 다를 수 있음을 알고 있어야합니다. 누군가 소시지 또는 기타 가공 육류 제품이 진정으로 글루텐이 없는지 걱정하는 경우 제품 제조업체에 직접 연락해야합니다.

글루텐은 보리, 호밀 및 밀과 같은 특정 곡물에서 유래하는 단백질입니다. 어떤 사람들은 글루텐에 대한 민감성을 가지고 있으며 글루텐 노출에 대한 반응에서 불편하고 위험한 증상이 발생할 수 있습니다. 불행히도 이러한 감수성을 가진 사람들에게는 글루텐이 많은 식품, 화장품 및 개인 관리 제품에서 발견됩니다. 가공 식품, 특히 종종 Confain 글루텐과 소시지도 예외는 아니기 때문에 민감한 사람들이 글루텐 프리 소시지를 찾고 선택하는 것이 중요합니다.

소시지는 일반적으로 자르고 다른 성분과 조미료와 혼합 된 한 가지 이상의 고기로 만들어진 가공 고기 제품입니다. 많은 소시지는 전적으로 고기로 만들어 지지만 일부는 시리얼 또는 다른 곡물 기반 필러를 포함합니다. 또한 소시지 제조에 사용 된 조미료 중 일부는 마찬가지로 글루텐을 포함 할 수 있습니다. 예를 들어, 많은 상업용 간장 소스에는 글루텐이 포함되어 있으며 간장은 소시지 레시피에 사용될 수 있습니다. 매우 저렴한 소시지는 일반적으로 곡물이나 콩류로 만들어진 채식 소시지와 같이 상당한 양의 시리얼 필러를 포함 할 수 있습니다.

글루텐 불내증을 가진 사람이 소비 할 소시지의 구매를 고려할 때, shoPPERS는 제품 레이블을 신중하게 읽으려면주의를 기울여야합니다. 라벨이 소시지가 글루텐을 함유 한 성분으로 만들어 졌음을 나타내지 않더라도, 제조 공정 동안 소시지가 글루텐에 노출 될 가능성이 있습니다. 예를 들어, 소시지 제조업체가 글루텐이 포함 된 소시지를 준비하는 데 이전에 사용되었던 칼이나 고기 분쇄기를 사용하는 경우 교차 오염이 발생할 수 있습니다. 쇼핑객은 소시지가 글루텐이없고 표준에 대해 제조업체와 대화하기를 원할 수도있는 라벨을 찾아야합니다. 글루텐 프리 소시지를 얻기위한 다른 옵션은 집에서 소시지를 만드는 법을 배우거나 글루텐 프리 제품을 전문으로하는 우편 주문 회사에 의존하는 것입니다.