육류 산업은 무엇입니까?

육류 포장 산업으로도 알려진 육류 산업은 육류 포장 및 판매를 담당하는 비즈니스의 집계입니다. 이 산업은 광범위한 스트레칭이며 소비자와 외국 시장에 판매 할 고기의 도축, 가공 및 분포의 모든 수준을 포함합니다. 여기에는 젖소, 돼지 및 기타 가축의 가공이 포함됩니다. 이 산업에는 인간 소비를 위해 포장 및 판매 된 육류와 다른 수많은 다른 목적으로 판매되는 육류 부산물이 모두 포함됩니다.

고기 산업의 주요 목적은 인간 소비를위한 육류의 분포이지만, 고기 고기 포장 과정에서 생성 된 부수적 인 제품에서 성공의 큰 주머니가 있습니다. 이를 통해 부산물 낭비가 적고 이익없이 폐기되었을 가능성에 대한 시장성있는 솔루션이 가능합니다. 이 부산물에는 혈액 식사, 가금류의 깃털 및 가공 및 준비로부터의 뼈 식사가 포함됩니다.1920 년대까지 시카고는 고기 산업의 중심지였습니다. 이것은 부분적으로 중서부 사람들이 가축이 자란 대다수의 농장을 개최했다는 현실 때문입니다. 그러나 철도 시스템의 지속적인 개발로 육류 포장 산업은지도에서 지평을 확장했으며 포장 주택의 위치는 주 전역에 퍼져 있습니다.

최근 초기의 큰 확장에 직면하지는 않았지만 육류 산업은 계속 발전하고 있습니다. 돼지 고기, 가금류 및 물고기는이 고기의 소비가 최근 수십 년 동안 크게 자랐기 때문에이 확장을 더욱 발전 시켰습니다. 사람들이 더 건강한 라이프 스타일에 초점을 맞추고 이러한 라이프 스타일 변화를 반영하는 더 건강한 생활 방식과 식습관에 초점을 맞추면서 소비 패턴의 변화가 계속됩니다. 가금류와 물고기에 대한 수요는 한때 스테이플로 간주 된 고기를 대체하는 것입니다.미국식 다이어트.

소비 패턴이 변화하더라도 미국은 계속해서 고기 패커 수가 가장 많으며, 이는 2010 년 기준 5 명에 불과한 외국 대기업에 비해 총 약 10 개입니다. 미국 내 회사에서는 4 개의 회사가 육류의 약 80 %의 가공을 통제합니다. 이로 인해 육류 포장 회사는 강력한 단체입니다. 육류 산업은 다른 산업의 발전에 비해 진행이 부족 했음에도 불구하고 계속 번성하고 있습니다.