Hoe weet ik of ik allergisch ben voor tarwe?

Er zijn een aantal diagnostische hulpmiddelen die kunnen worden gebruikt om te bepalen of een patiënt allergisch is voor tarwe en om de allergie voor specifieke tarwecomponenten te beperken. Deze tests kunnen worden uitgevoerd en begeleid door een allergiespecialist. Allergieklinieken, sommige ziekenhuizen en andere soorten medische centra bieden screening op tarwe en andere mogelijke allergenen. Het kan enkele weken of maanden duren om een ​​allergie bij iemand die allergisch is voor tarwe correct te diagnosticeren, omdat deze allergieën vaak complex zijn.

Mensen die allergisch zijn voor tarwe kunnen reageren met een aantal verschillende eiwitten in tarwe. Symptomen van tarwe-allergieën kunnen variëren van darmklachten na het eten van tarwe tot volledige anafylaxie, waarbij de luchtwegen van de patiënt sluiten als reactie op blootstelling aan allergenen. Veel mensen merken tarweallergieën op omdat ze huidaandoeningen, spijsverteringsproblemen, loopneus en verschillende andere milde symptomen beginnen te ontwikkelen wanneer ze veel tarwe eten.

De eerste stap in allergiediagnose is vaak een voedings- en activiteitendagboek. Patiënten houden bij wat ze eten en wat ze doen en noteren ook eventuele symptomen of veranderingen in de status. Hierdoor kan een arts bepaalde triggers gaan koppelen aan allergieën. Als een voedingsdagboek aantoont dat tarwe-bevattende producten worden gegeten rond het moment van allergie-uitbraken, kan dit een teken zijn dat een patiënt allergisch is voor tarwe.

Iemand die allergisch is voor tarwe kan worden aangemoedigd om een ​​eliminatiedieet te proberen. De patiënt snijdt het dieet terug naar zeer flauw voedsel en introduceert vervolgens zorgvuldig nieuw voedsel en neemt nota van de reactie. Wanneer de patiënt een allergische reactie ervaart, kunnen de laatst geconsumeerde voedingsmiddelen worden gericht als potentiële allergische boosdoeners. Voor iemand die allergisch is voor tarwe, is het van cruciaal belang om voedseletiketten zorgvuldig te lezen tijdens een eliminatiedieet omdat veel voedingsmiddelen tarwe bevatten waar dit niet wordt verwacht. Sojasaus wordt bijvoorbeeld soms geproduceerd met tarwe.

Een huidpriktest kan worden uitgevoerd waarbij de patiënt wordt blootgesteld aan specifieke allergenen en de respons wordt gevolgd. Zulke testen zijn meestal veilig omdat de allergeendoses erg klein zijn, maar patiënten moeten nog steeds worden gecontroleerd voor het geval ze slecht reageren. Een andere optie is een uitdagingstest waarbij kleine hoeveelheden geconcentreerde allergenen worden gegeten. Bloedonderzoek kan ook worden gebruikt en kan worden aanbevolen als een arts bang is dat huidprikken of prikkeling een patiënt in gevaar kunnen brengen.