Wat zijn de effecten van vitamine C op de lever?
Het positieve effect van vitamine C op de lever wordt bereikt door de antioxiderende eigenschappen van de vitamine. De vitamine kan gifstoffen en vetten uit het orgel wegspoelen en cirrose van de lever voorkomen. Gunstige doseringen van vitamine C zijn dagelijks tussen 500 en 5.000 milligram.
De lever heeft veel functies in het lichaam. Het scheidt bijvoorbeeld gal af, wat belangrijk is bij de opname van bepaalde vetten en vitamines. De lever beschermt het lichaam ook tegen gifstoffen, of deze nu in de omgeving zijn of geconsumeerd, zoals drugs of alcohol. De lever synthetiseert, bewaart en metaboliseert ook vetten, koolhydraten en sommige eiwitten. Het vitale belang van de lever voor de functies van het lichaam maakt het belangrijk om de lever gezond te houden; een manier om de gezondheid van de lever te bevorderen is door dagelijkse consumptie van vitamine C.
Vitamine C werkt als een antioxidant en voorkomt of vermindert toxische schade aan levercellen. Van grote hoeveelheden vitamine C is ook bekend dat ze de lever 'reinigen', vetten en vetophopingen wegspoelen en de lever beschermen tegen cirrose. Sommige studies geven aan dat het effect van hoge niveaus van vitamine C op de lever zo ver zou kunnen gaan dat het leveraandoeningen, zoals geelzucht of cirrose, omkeert of vermindert.
Om de resultaten van vitamine C op de lever te zien, moet de vitamine in specifieke hoeveelheden worden ingenomen. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C is 90 milligram per dag en niet meer dan 2000 milligram per dag, maar veel voedingsdeskundigen zijn het niet eens met deze aanbeveling en beweren dat het lichaam zou kunnen profiteren van een hogere hoeveelheid. Er wordt gesuggereerd dat 500 milligram per dag de vetopbouw die kan leiden tot cirrose voorkomt, terwijl 5.000 milligram de lever van vetten actief zal spoelen.
Het consumeren van vitamine C is grotendeels veilig, maar men moet zich bewust zijn van enkele mogelijke bijwerkingen en complicaties. Vitamine C kan een negatief effect hebben op sommige diabetesmedicijnen, waardoor ze minder krachtig worden. Bovendien kan het regelmatig innemen van vitamine C met aspirine maagirritatie veroorzaken die kan leiden tot zweren. Grote doses vitamine C kunnen ook indigestie, maagirritatie, braken, diarree, hoofdpijn, vermoeidheid en een rode huid veroorzaken. De fatale toxische niveaus van vitamine C zijn onbekend, aangezien dit nooit is gebeurd.
Het effect van vitamine C op de lever is gunstig, maar om een meetbaar effect te bereiken, moeten grote hoeveelheden vitamine C worden geconsumeerd. Vitaminen en supplementen kunnen ook een wisselwerking hebben met bestaande medicijnen of aandoeningen. Hoewel grotendeels veilig, moet een arts worden geraadpleegd voordat supplementen aan het dieet worden toegevoegd.