Wat is hyperaciditeit?
Hyperaciditeit is een veel voorkomende aandoening waarbij een persoon na de maaltijd wat maagklachten ervaart, vanwege de overmatige productie van zuur tijdens het spijsverteringsproces. Een persoon kan ook een opgeblazen gevoel of een "gasachtig" ervaren, wat kan leiden tot winderigheid, oprispingen of beide. Een beetje zuur in de mond kan ook worden geproefd, samen met een nasmaak van wat na één boer was gegeten. Hyperaciditeit, ook bekend als zure dyspepsie, kan ook andere ongemakken veroorzaken, zoals verlies van eetlust, braken en constipatie.
Tijdens de spijsvertering produceert de maag van nature zoutzuur (HCl) om ingenomen voedsel in kleinere stukjes af te breken zodat het bloed de voedingsstoffen gemakkelijk kan opnemen. HCl-zuur is erg belangrijk omdat het ook veel micro-organismen vernietigt die met het voedsel worden ingenomen, waardoor het menselijk lichaam wordt geïnfecteerd. Wanneer de maag teveel zoutzuur afscheidt, leidt dit tot hyperzuurheid, die vaak wordt verergerd omdat HCl-zuur andere zuren en enzymen activeert om te worden uitgescheiden.
Een van de belangrijkste oorzaken van hyperaciditeit is het dieet. Een eiwitrijke maaltijd is bijvoorbeeld moeilijker te verteren, dus de maag compenseert overmatig door te veel HCl-zuur te produceren. Voedingsmiddelen met een hoog olie- en vetgehalte kunnen ook hetzelfde effect op de maag hebben. Pittig voedsel wordt ook toegeschreven aan zure dyspepsie, omdat de kruidigheid als irriterend voor de maag kan werken en ervoor zorgen dat deze overmatig zuur produceert. Voedingsmiddelen en smaakmakers die over het algemeen zuur zijn, zoals citrusvruchten, azijn en cafeïnehoudende dranken, staan er ook om bekend dat ze de toestand verergeren.
Andere oorzaken van hyperaciditeit zijn roken, drinken en bepaalde medicijnen nemen. Een paar studies hebben ook aangetoond dat mensen die zich zorgen maken, vaker dyspepsie ervaren. In sommige gevallen is de maagaandoening geen effect, maar eerder een symptoom van slechtere spijsverteringsziekten, zoals gastro-oesofageale refluxziekte (GERD), maagzweer of zelfs maagkanker. Als een persoon chronisch hyperaciditeit ervaart, of er langer aan lijdt, is het raadzaam om een arts te raadplegen om verdere complicaties te voorkomen.
Een van de gemakkelijkste manieren om hyperaciditeit te voorkomen is het bijhouden van het voedsel dat wordt gegeten, aangezien het dieet van een persoon een belangrijke factor is. Zure en kruidige voedingsmiddelen moeten met mate worden gegeten, terwijl voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels regelmatig in de maaltijd moeten worden opgenomen om de spijsvertering te bevorderen. Matige hoeveelheden voedsel helpen ook bij het voorkomen van dyspepsie, dus het wordt vaak aanbevolen om kleine maaltijden in de loop van de dag te verspreiden. Als er al sprake is van hyperaciditeit, kan men een glas warm water drinken doordrenkt met gember, kokoswater of wat koude melk.