Qu'est-ce que l'hyperacidité?
L'hyperacidité est une affection courante dans laquelle une personne ressent un malaise à l'estomac après un repas, en raison de la production excessive d'acide au cours du processus de digestion. Une personne peut également ressentir une sensation de ballonnement ou une «sensation de gaz» qui peut entraîner des flatulences, des éructations ou les deux. Vous pouvez également goûter un peu d'acidité dans la bouche, ainsi qu'un arrière-goût de ce qui a été mangé après un raté. L'hyperacidité, également appelée dyspepsie acide, peut également causer d'autres malaises, tels que perte d'appétit, vomissements et constipation.
Pendant la digestion, l’estomac produit naturellement de l’acide chlorhydrique (HCl) qui décompose les aliments ingérés en morceaux plus petits afin que le sang puisse absorber facilement les nutriments. L'acide HCl est très important car il détruit également de nombreux microorganismes ingérés avec les aliments, empêchant ainsi le corps humain d'être infecté. Lorsque l'estomac sécrète trop d'acide chlorhydrique, il en résulte une hyperacidité, souvent aggravée par la sécrétion d'acide HCl, qui déclenche la sécrétion d'autres acides et enzymes.
L'une des principales causes de l'hyperacidité est son régime alimentaire. Un repas riche en protéines, par exemple, est plus difficile à digérer. Par conséquent, l'estomac surcompense en produisant trop d'acide HCl. Les aliments riches en huile et en graisse peuvent également avoir le même effet sur l'estomac. Les aliments épicés sont également attribués à la dyspepsie acide, dans la mesure où ces épices peuvent irriter l'estomac et amener celui-ci à produire un excès d'acide. Les aliments et les assaisonnements généralement acides, tels que les agrumes, le vinaigre et les boissons contenant de la caféine, sont également connus pour aggraver la situation.
Le tabagisme, la consommation d'alcool et la prise de certains médicaments sont d'autres causes d'hyperacidité. Quelques études ont également montré que les personnes inquiètes ont tendance à souffrir de dyspepsie plus souvent. Dans certains cas, l'état de l'estomac n'est pas un effet, mais plutôt un symptôme de maladies digestives plus graves, telles que le reflux gastro-œsophagien, un ulcère ou même un cancer de l'estomac. Si une personne présente une hyperacidité chronique ou en souffre depuis plus longtemps, il est conseillé de consulter un médecin pour éviter de nouvelles complications.
L'un des moyens les plus faciles de prévenir l'hyperacidité est de garder une trace de la nourriture consommée, étant donné que le régime alimentaire d'une personne est un facteur important. Les aliments acides et épicés doivent être consommés avec modération, tandis que les aliments riches en fibres doivent être régulièrement inclus dans le repas pour faciliter la digestion. Des quantités modérées de nourriture aident également à éviter la dyspepsie, il est donc souvent suggéré de distribuer de petits repas au cours de la journée. Si l'hyperacidité est déjà ressentie, vous pouvez boire un verre d'eau tiède infusée de gingembre, de noix de coco ou de lait froid.