Che cos'è l'iperacidità?
L'iperacidità è una condizione comune in cui una persona avverte un certo fastidio allo stomaco dopo aver mangiato, a causa dell'eccessiva produzione di acido durante il processo di digestione. Una persona può anche provare una sensazione di gonfiore o un po 'di "gassosità", che può portare a flatulenza, eruttazione o entrambi. Un po 'di acidità in bocca può anche essere assaggiato, insieme a un retrogusto di ciò che era stato mangiato dopo uno scoppio. L'iperacidità, nota anche come dispepsia acida, può anche causare altri disagi, come perdita di appetito, vomito e costipazione.
Durante la digestione, lo stomaco produce naturalmente acido cloridrico (HCl) per scomporre il cibo ingerito in pezzetti più piccoli in modo che il sangue possa assorbire facilmente i nutrienti. L'acido HCl è molto importante perché distrugge anche molti microrganismi ingeriti con il cibo, prevenendo l'infezione del corpo umano. Quando lo stomaco secerne troppo acido cloridrico, si ottiene iperacidità, che è spesso peggiorata quando l'acido HCl provoca la secrezione di altri acidi ed enzimi.
Una delle principali cause di iperacidità è la dieta. Un pasto ricco di proteine, ad esempio, è più difficile da digerire, quindi lo stomaco si compensa producendo troppo acido HCl. Gli alimenti che hanno un alto contenuto di olio e grassi possono anche produrre lo stesso effetto sullo stomaco. I cibi piccanti sono anche attribuiti alla dispepsia acida, poiché la piccantezza può agire come irritante per lo stomaco e indurre quest'ultimo a produrre acido in eccesso. Alimenti e condimenti che sono generalmente acidi, come agrumi, aceto e bevande contenenti caffeina, sono anche noti per peggiorare la condizione.
Altre cause di iperacidità sono il fumo, il bere e l'assunzione di determinati farmaci. Alcuni studi hanno anche dimostrato che le persone che sono preoccupanti tendono a sperimentare la dispepsia più spesso. In alcuni casi, le condizioni dello stomaco non sono un effetto, ma piuttosto un sintomo di malattie digestive peggiori, come la malattia da reflusso gastroesofageo (GERD), l'ulcera o persino il cancro allo stomaco. Se una persona sperimenta un'iperacidità cronica o ne soffre per periodi più lunghi, si consiglia di consultare un medico per prevenire ulteriori complicazioni.
Uno dei modi più semplici per prevenire l'iperacidità è tenere traccia del cibo che viene consumato, dato che la dieta di una persona è un fattore importante. Gli alimenti acidi e piccanti dovrebbero essere consumati con moderazione, mentre gli alimenti ricchi di fibre dovrebbero essere regolarmente inclusi nel pasto per favorire la digestione. Anche quantità moderate di cibo aiutano a evitare la dispepsia, quindi viene spesso suggerita la distribuzione di piccoli pasti nel corso della giornata. Se l'iperacidità è già in atto, si può bere un bicchiere di acqua calda infusa con zenzero, acqua di cocco o latte freddo.